#1 2017-08-31 09:40:37

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 744

Chimay finition rhum vieux

Chimay Grande Réserve vieillie en barriques / 10.5% / 75cl finition rhum.
Une bière exceptionnelle qui a bénéficié d’une triple fermentation et d’une maturation prolongée dans d’anciennes barriques de Rhum Martiniquais. Non filtrée et non pasteurisée. Cette bière a été mise en vente en mars 2017. Il est déjà devenu assez difficile de s’en procurer

Cotè dégustation est bien je suis déçu, à 25€ la bière je m'attendais à avoir une saveur plus prononcé du rhum et bien pas du tout. Une belle rondeur avec une pointe de vanille, puis une belle amertume et une petite touche très discrète de rhum, bref déçu car je m'attendais un produit exceptionnelle comme cette bière de la brasserie Italienne Baladin, vieillie en fût de Caroni !
Je pense que le vieillissement de cette chimay dans les futs de rhum ne sont pas assez long pour lui donner son gout.

http://nsa39.casimages.com/img/2017/08/31/170831100620915447.jpg

http://nsa39.casimages.com/img/2017/08/31/1708311006309325.jpg

Dernière modification par nellyflow (2017-08-31 09:41:17)

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#2 2017-09-28 11:36:09

cliocup63
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2017-09-12
Messages: 8

Re: Chimay finition rhum vieux

salut.  j'adore la Chimay une de mes bières préférer

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