#1 2019-01-15 10:59:30

Loïc-ppn
Rhum Addict
Date d'inscription: 2018-05-07
Messages: 117

Découvrir le rhum vieux

Bonjour je sais qu’il y a des sujets existants mais aujourd’hui quels rhums dans une tranche de prix abordable (-100€) conseillerez vous pour débuter.
Sachant que je n’ai jamais vraiment bu de rhum vieux étant donné que je bois plutôt du whisky en dégustation.

Merci d’avance.


Je partage mon rhum avec le ciel, à moi le rhum et à lui la part des anges.

http://www.rhum-arrange.fr/cave-rhum-Lo … de76e0e8a4

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#2 2019-01-15 13:55:20

Dardar
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2018-10-10
Messages: 80

Re: Découvrir le rhum vieux

Hello,
je pense que tu devrais préciser un peu ce que tu aimes comme saveur,
ça va aider à trier un peu au départ

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#3 2019-01-15 15:41:09

Loïc-ppn
Rhum Addict
Date d'inscription: 2018-05-07
Messages: 117

Re: Découvrir le rhum vieux

J’en ai jamais bu.
Après je dirais qu’il faudrait des rhums peu sucrés de préférence, mais je ne sais pas du tout ce que j’aime pour le coup.
J’aimerais avoir des « classiques » pour justement me faire une idée sur ce que j’aime.


Je partage mon rhum avec le ciel, à moi le rhum et à lui la part des anges.

http://www.rhum-arrange.fr/cave-rhum-Lo … de76e0e8a4

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#4 2019-01-15 19:41:15

gigabillou
Rhum Instructor
Lieu: Val d'Oise
Âge: 55
Date d'inscription: 2017-09-27
Messages: 646

Re: Découvrir le rhum vieux

Tu peux commencer par un bon Rhum "vieux", pas excessif niveau tarif, une bonne approche des arômes gustatifs, le "Black Sheriff"  de chez HSE, un bon début pour apprécier les saveurs si spécifiques des vieux Rhums

HSE Black Sheriff est un assemblage de rhums de 3-4 ans d’âge vieillis essentiellement en fûts de bourbons américains qui proviennent des états du Kentucky & du Missouri.

C’est un rhum qui peut être dégusté en cocktails ou sec, idéalement dans un verre tulipe, comme un vrai rhum de dégustation.

Note de dégustation su site rhumattitude

Ca permettra de t'apprivoiser avec ce gout fumé, épicé, canne à sucre et bien d'autres saveurs wink

Apres, tu peux te faire plaisir et monter en gamme cool


Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie , mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années


Dalaï-lama

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#5 2019-01-15 19:43:57

RhumEtWhisky
Rhum Addict
Lieu: Paris
Date d'inscription: 2018-04-17
Messages: 109
Site web

Re: Découvrir le rhum vieux

C'est vrai que c'est vague comme information 😅 il y a tellement de rhum différents, que c'est difficile de te donner des conseils.

De façon simple, je pense déjà que tu peux déjà éviter les rhums de type hispanique.

Les rhums de traditions anglaise pourront certainement beaucoup te plaire.

Après, il y a une autre information que tu pourrais nous donner, c'est le degré d'alcool que tu préfères quand tu peux déguster un whisky. C'est une information qui a son importance.

Sinon, si cela t'intéresse, tu peux lire un livre que j'ai écrit et que j'ai mis en libre téléchargement sur mon blog, "50 rhums à moins de 50 euros pour débuter dans le rhums". Tu devrais pouvoir trouver des réponses dedans.


Un rhum partagé est un plaisir décuplé.

Je vous invite à aller télécharger gratuitement mes livres sur mon blog Rhum et Whisky

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#6 2019-01-15 20:27:06

Dardar
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2018-10-10
Messages: 80

Re: Découvrir le rhum vieux

Si tu pouvais nous dire les whisky que tu préfères,
ça donnerai une petite indication

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#7 2019-01-15 21:12:35

Shippo
Moderateur
Date d'inscription: 2015-01-21
Messages: 484

Re: Découvrir le rhum vieux

Je ne sais pas où tu habites mais il est souvent possible (pas forcément évident mais possible) de dénicher un bar ayant une carte des rhums correcte.
Avec un peu de chance, tu trouveras peut être même un caviste ou autre qui organise des dégustations.
Pour le prix de quelques verres tu pourras explorer pas mal de choses, comparer et voir ce qui te plait ou non.

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#8 2019-01-15 23:22:56

Loïc-ppn
Rhum Addict
Date d'inscription: 2018-05-07
Messages: 117

Re: Découvrir le rhum vieux

Alors pour vous répondre à tous :

Gigabillou je me renseignerais, on peut le trouver facilement il me semble ?

Rhumetwhisky merci pour ces informations, je dirais entre 43% et 54% environ. 40 étant un peu léger, et 60 commençant à être vraiment fort.

Dardar actuellement je suis assez fan du lagavulin 16 ans, mais un Nikka from the barrel ou encore un aberlour abunadh sont aussi très agréable. A l’inverse un glenmorangie 10 ans ou un Bowmore legend ne sont pas mauvais mais ne sont vraiment pas mon style.

Shippo : j’habites Vers Quimper si jamais tu as des infos je suis preneur

En tout cas merci à tous car je suis conscient que ma demande est très vague.

Dernière modification par Loïc-ppn (2019-01-15 23:24:11)


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#9 2019-01-16 14:07:12

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2390

Re: Découvrir le rhum vieux

Salut Loïc-ppn

Pour moins de 100e tu as une sacré panoplie de Rhum vieux accessibles smile

Je valide aussi le Black Sherif, tu peux aussi tester le VSOP HSE pour 45~50e tu as vraiment un bon produit.
Ensuite, si tu veux en goûter plusieurs du genre 8~10 rhums vieux différents, tu peux trouver et investir dans des samples de Rhum trouvables sur ExcellenceRum et/ou LaCompagnieDuRhum.
C'est une manière de pouvoir aborder à bas prix un large choix de Rhum sans claquer 50e/bouteille et prendre le risque de ne pas aimer une bouteille de 70cl qu'il faut s'enquiller lol

D'une manière générale, si tu cherches à éviter les rhums vieux à tendance sucrer, évites Zacapa, Don Papa, Pacto Navio, Diplomatico, Centenario..

Tu peux aborder d'une manière "douce" les rhums vieux avec les 2 HSE précédemment citer mais aussi partir sur des Plantations, qui est une gamme un peu "passe-partout".

Personnellement les 2 premiers Rhums vieux que j'ai acheté après avis/analyse en débutant ici sur ce forum sont ceux-là: El Dorado 15ans et le Pusser's Navy 15ans.
Vraiment pas déçu ! Tu as l'El Dorado 12ans qui est limite meilleur que le 15.

Je n'ai pas encore fait le listing des tarifs des différents Rhums déguster au Bordeaux Rhum Festival mais peut-être que cela pourra aussi t'aider dans ta démarche smile

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#10 2019-01-16 14:18:53

Loïc-ppn
Rhum Addict
Date d'inscription: 2018-05-07
Messages: 117

Re: Découvrir le rhum vieux

Merci Detox, pour toutes ses précieuses infos.
Les samples peuvent effectivement être une bonne idée, mais je déguste rarement seul alors pour pouvoir faire plusieurs dégustations ça sera peut évident . A voir .
Je vais me renseigner dans une cave pas loin de chez moi pour voir ce qu’il me propose.


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http://www.rhum-arrange.fr/cave-rhum-Lo … de76e0e8a4

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