#951 2016-08-29 15:46:17

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
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Re: Rhum Vanille

Haha, merci les copains

Ah si j'avais les moyens pour autant de personnes... Ouai, je vous en ferais profiter ^^

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#952 2016-08-30 18:39:04

WillyAm
Rhum Lover
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Re: Rhum Vanille

J'aimerais tester un
Rhum vieux agricole KARUKERA 42% avec une dizaine de gousses de vanilles bourbon vous en penser quoi??
Je ne connais pas de rhum, et j'avais demander qques conseil dans un autre post mais aucune réponse!!! Snif..

Et au passage, félicitation det0x pour ton futur mariage 😜

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#953 2016-08-30 18:55:41

Adirien
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Re: Rhum Vanille

Ce serait un arrangé à la vanille de grand luxe, libre à toi mais c'est plutôt gâché quand même. L'ajout de vanille, le sucre, etc, tout ça va totalement effacé la subtilité d'un rhum comme celui que tu suggère. Un rhum vieux classique assez basique si tu veux tu peux le faire déjà avec un rhum Trois Rivières ambré comme l'a fait arhumaz :
http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/11431_rhum_vanille.jpg

Ou alors si tu tiens à faire dans le luxe un Clément VO 20-25€ après au delà on est vraiment dans l'excès je trouve.

Et 10 gousses pour 70cl c'est beaucoup après si t'es vraiment pressé pour réduire le temps de macération mais entre 5 et 7 gousses c'est déjà une excellente moyenne. Un arrangement prêt à partir d'environ 6 à 9 mois de macération

Dernière modification par Adirien (2016-08-30 18:58:14)

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#954 2016-08-30 19:12:56

WillyAm
Rhum Lover
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Re: Rhum Vanille

C'est un pote qui m'a ramener ce Rhum de Gwada, vu que je ne l'ai pas encore goûter je me suis quand même posée la question à l'arranger ou pas..

Mais non je te rassure je ne tiens pas spécialement à faire un RA de luxe  haha!!
Je pense partir sur un saint James ambré alors et garder celui là pour dégustation hehe

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#955 2016-08-30 19:18:24

Adirien
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Re: Rhum Vanille

Ah tu me rassures.
Le Trois Rivières ambré est pas beaucoup plus cher (environ 2€ d'écart) que le St James si jamais tu veux tenté l'expérience

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#956 2016-08-30 19:33:11

WillyAm
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Re: Rhum Vanille

J'ai vu que pas mal de personnes utilise le saint James pour faire un RA vanille, à voir

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#957 2016-08-30 20:38:28

Adirien
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Date d'inscription: 2016-02-15
Messages: 181

Re: Rhum Vanille

C'est que c'est le plus facile à trouver, il est en vente partout dans les grandes surface et c'est le moins cher des rhums ambrés et que il existe très peu de rhum ambré de base on tombe très vite dans des rhum vieux à 20-25€ mini. Après le St James est loin d'être mauvais moi je l'ai fais aussi avec ça mais la prochaine fois je tenterai avec le Trois Rivières qui est quand même un peu meilleur.

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#958 2016-08-30 21:05:32

WillyAm
Rhum Lover
Date d'inscription: 2016-08-23
Messages: 38

Re: Rhum Vanille

Ah ok merci pour tes petits conseils! Je verrai sur lequel je tombe en magasin. Je vais peut être faire 2 RA vanille:
70cl Rhum ambre + 5 gousses de vanille
Et le même avec un rhum blanc, mais c peut être moins bon en blanc non?

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#959 2016-08-31 05:00:29

Adirien
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-02-15
Messages: 181

Re: Rhum Vanille

C'est une question de goût moi je le préfère en ambré car y'a ce côté boisé caramel café de l'ambré qui se marie super bien

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#960 2016-08-31 08:25:04

gaetancop
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-07-07
Messages: 163

Re: Rhum Vanille

vous êtes en train de me tenter avec l'ambré ! maintenant j'ai bien envie d'en préparer un vanille ambré..

d'ailleurs un ambré ca se bois sec comme un vieux ou plutot en ti punch comme le blanc agricole ?

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#961 2016-08-31 09:23:38

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 34
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2573

Re: Rhum Vanille

Merci WillyAm wink

Comme l'a dit Adirien, c'est une question goût et je pense que tu as opté pour la bonne solution: en faire 1 avec de l'ambré et 1 avec du rhum blanc, comme ça tu te feras un avis, tu pourras te dire clairement si tu préfères l'un ou l'autre wink

Libre à toi de tester gaetancop, ambré vanille, let's go !
Tu peux effectivement boire un ambré nature ou en ti punch, ça ne me choque pas

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#962 2016-08-31 12:22:23

arhumaz
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2016-06-08
Messages: 68

Re: Rhum Vanille

Merci pour l'agrandissement Adirien wink faudra qu' tu m'explique comment tu fais, cela me fait toujours des miniatures hmm
Pour info j'avais gouté le Trois Rivière ambré afin de faire de la place pour la vanille, on the rocks c'était passé nickel 087
Félicitations pour ton mariage DetOx Applaudissements03 Super bonne idée les mini RA en cadeau, ça change smile

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#963 2016-08-31 15:18:05

Adirien
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Date d'inscription: 2016-02-15
Messages: 181

Re: Rhum Vanille

Après l'ambré jeune j'ai quand même du mal pur.   Je suis habitué aux très vieux rhum pour déguster en pur...
PS : arhumaz quand tu cliques sur ton image et que tu l'affiche en grand c'est ce lien qu'il faut copier. Le lien fourni par l'hebergeur d'image est souvent le lien vers la miniature qui elle même contient le lien vers l'image plus grande mais ça ne te l'affiche pas directement en grand si tu utilises celui là.

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#964 2016-08-31 18:59:33

arhumaz
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2016-06-08
Messages: 68

Re: Rhum Vanille

Ok nickel, merci du tuyau smile

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#965 2016-09-04 10:03:07

gaetancop
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-07-07
Messages: 163

Re: Rhum Vanille

Ca y est j'ai lancé un clément ambré avec 5 vanille, reste plus qu'à attendre et on comparera l'an prochain avec le charette vanille

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#966 2016-09-05 17:55:00

WillyAm
Rhum Lover
Date d'inscription: 2016-08-23
Messages: 38

Re: Rhum Vanille

2 RA vanille lancer!!

70cl saint James royal ambre + 5 gousses de Madagascar
70cl 3 rivières + 5 gousses de Madagascar

Tant pis pour l'illustration, impossible de monter en photo...
Maintenant reste plus qu'à patienter, le plus dur!!

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#967 2016-09-05 19:13:09

steve51
Rhum Masta
Lieu: REIMS
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Re: Rhum Vanille

je confirme...c'est souvent à cela qu'on reconnaît un vrai rhumeur arrangé...il sait attendre le temps qu'il faut...et dieu sait qu'il en faut parfois du temps

mais tu verras...qd tu le degusteras, tu oublieras tout ça...
juste un conseil, pour le RA vanille...lances en souvent..moi j'essaye tous les deux mois...histoire d'avoir tjrs du stock smile


Le rhum n'est pas un vice, c'est une manière de survivre . H.Emingway

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#968 2016-09-05 19:32:53

WillyAm
Rhum Lover
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Re: Rhum Vanille

C'est vrai que c'est le plus dur mais ça vaut le coup! J'ai un RA melon qui vient de finir, il m'aiderai un petit peu à patienter haha!!
J'essaie dans lancer régulièrement mais je vais tenter de nouvelles recette aussi pour varier les plaisirs et dégustations 😉

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#969 2016-09-07 11:09:25

Haazeel
Rhum Addict
Lieu: grenoble
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Date d'inscription: 2016-01-20
Messages: 161

Re: Rhum Vanille

salut a tous! j'espere que vous avez passé de bonnes vacances!
je reviens vers vous car je viens de gouter mon rhum vanille qui a 5 mois (1l pour 10 gousses) et je le trouve piquant, ce que je trouve étrange. aprés il a encore un fort gout de rhum, le gout de la vanille est prononcé en arrière bouche.

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#970 2016-09-07 15:28:55

gaetancop
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Re: Rhum Vanille

Tu as mis quoi comme vanille ?

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#971 2016-09-07 15:33:05

steve51
Rhum Masta
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Re: Rhum Vanille

Haazeel a écrit:

salut a tous! j'espere que vous avez passé de bonnes vacances!
je reviens vers vous car je viens de gouter mon rhum vanille qui a 5 mois (1l pour 10 gousses) et je le trouve piquant, ce que je trouve étrange. aprés il a encore un fort gout de rhum, le gout de la vanille est prononcé en arrière bouche.

bon alors, si ta vanille est rouge avec la pointe verte, c'est que tu as fait ton RA vanille un soir de dégustation appuyée et que tu as mis des piments...glou-glou


Le rhum n'est pas un vice, c'est une manière de survivre . H.Emingway

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#972 2016-09-07 15:33:30

Adirien
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-02-15
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Re: Rhum Vanille

Et aussi est ce que tu as sucré ton rhum ou pas du tout pour le moment ?

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#973 2016-09-07 20:01:10

Haazeel
Rhum Addict
Lieu: grenoble
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Date d'inscription: 2016-01-20
Messages: 161

Re: Rhum Vanille

bah j'ai mit un peu moins de  10cl de sucre de canne. aprés quand je dis que ça pique c'est pas la meme sensation que du piment ^^! aprés c'est du rhum a 50°

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#974 2016-09-07 20:07:07

Adirien
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-02-15
Messages: 181

Re: Rhum Vanille

Je sais pas trop moi je l'ai fais avec de l'ambré à 45 donc je peux pas trop comparé, au bout de 4 mois il a commencé à s'adoucir en bouche. Après je sais pas je laisserai tranquille tout simplement je crois pas avoir déjà vu quelqu'un véritablement raté un rhum vanille du moment que tu prenais le temps de laisser macérer suffisamment longtemps. Et cela dépend aussi de la qualité de tes gousses de vanille faudrait que tu nous disent qu'est ce que c'est comme gousse exactement.

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#975 2016-09-07 20:11:08

steve51
Rhum Masta
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Messages: 433

Re: Rhum Vanille

sérieusement
j'ai deja fait 2 ra vanille et je n'ai jamais eu cette sensation de piquant
mais c'était avec du 40 volt...
attend encore un peu, l'effet va peut etre se dissiper avec le temps mm si j'en doute


Le rhum n'est pas un vice, c'est une manière de survivre . H.Emingway

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