#1 2007-09-26 15:35:31

Meganums
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Messages: 3078

Rhum Réglisse

Nouvelle recette disponible :

Rhum Réglisse



http://megatofs.free.fr/rhum/Rhum-reglisse.jpg

Dernière modification par Meganums (2007-09-26 15:41:21)

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#2 2007-09-27 22:27:00

jude
Rhum Masta
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Re: Rhum Réglisse

miam
j'ai hate de gouter ça wink


Le Saint-James, c'est la Vie !
Buvez du Saint-James !

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#3 2008-04-20 17:49:54

alex ze cornflex
Rhum Wizard
Lieu: Orleans
Date d'inscription: 2007-12-09
Messages: 63

Re: Rhum Réglisse

ma recette un peu différente
50g de coeur de baton de reglisse (en gros y'a pas l'ecorce, y'a que la partie plus tendre du centre)
100g de sucre roux
1 gousse de vanille fendue

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#4 2008-05-02 18:24:47

alex ze cornflex
Rhum Wizard
Lieu: Orleans
Date d'inscription: 2007-12-09
Messages: 63

Re: Rhum Réglisse

wahou il est deja trop trop parfumé !! je vais arreter la macération et le filtrer !
je pense meme rajouter du rhum, je le trouve trop sucré et très fort en gout ... à regouter ! big_smile

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#5 2008-05-04 21:16:54

Scratch
Rhum Masta
Date d'inscription: 2008-01-12
Messages: 235

Re: Rhum Réglisse

le miens fait un carton à chaques sorties.

J'ai pas trop mis de sucre, c'est plus un digestif.


Rhumise your life

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#6 2012-02-02 13:39:55

togusa
Rhum Lover
Date d'inscription: 2012-01-29
Messages: 31

Re: Rhum Réglisse

j'ai fait une liqueur  régliisse y'a 1 moi, mais avec beaucoup plus de baton

j'ai remarqué chez la réglisse (apres je sais pas si c'est pareil dans le rhum) q'uelle laissé le gout de l'alcool en début de bouche, pour apparaitre en fin de bouche et fortement quelque seconde apres ! se qui est délicieux je dit pas !

maintenant j'ai cherché a mettre un "gout" a cette premiere bouche, autre que celui de l'alcool pur et dur, qui fait de cette recette un digestif assez fort.

j'y est mit du kiwi ! oui oui oui, sa sucre et sa aromatise cette premiere bouche et sa adouci vachement tout en ajoutant l'acidité du kiwi, le fruit pompe pas mal d'alcool j'ai limpréssion ( je parle la du gout pas du liquide) mais c'est pas désagréable ! je vais atendre un peu plus pour vraiment sentir le kiwi.. puis la réglisse smile


voili voulouuuuuuu

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#7 2012-02-02 14:20:59

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 45
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Réglisse

t'aurai peut etre dû sucrer un peu plus ton rhum... ca aurait éliminé la premiere pointe violente


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#8 2012-02-02 17:36:27

togusa
Rhum Lover
Date d'inscription: 2012-01-29
Messages: 31

Re: Rhum Réglisse

oep effectivement, sa aurait été plus judicieux --'

bon le kiwi c'est pas mauvais, mais avant de testé, je vous conseille d'amélioré la recette ^^

avec du miel, ou un autre fruit pour venir en complement

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#9 2012-02-02 22:54:33

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
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Messages: 3528

Re: Rhum Réglisse

Et puis vasy mollo sur le reglisse... Ca fait de la tachychardie


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#10 2012-02-02 22:56:34

togusa
Rhum Lover
Date d'inscription: 2012-01-29
Messages: 31

Re: Rhum Réglisse

oui sa je sais pour le coeur, mais la réglisse c'est pas possible pour moi de m'en passé ^^ ... baton a chiqué, thé, cachou...

arf

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