#1 2012-11-02 15:40:50

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Cognac arrangé ?!?

Bonjour à tous!

Je sais que ce topic va sembler à un parjure pour certains d'entre vous (et probablement pour 99,9% de la région Poitou-Charente!), mais je me demandais si quelqu'un ici avait déjà entendu parlé, ou peut-être même essayé soi-même d'arranger un cognac?

Est-ce que ça se fait? Si oui, quel cognac utiliser?

Enfin, je pose cette question par curiosité, car je ne pense pas avoir le courage de le faire moi-même, buvant le mien sec!

Merci quand même pour vos réponses!


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#2 2012-11-02 16:11:28

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: Cognac arrangé ?!?

Ouais je vois pas où est le problème d'arranger un cognac.
On arrange de bons (voire très bon comme le Père Labat) rhums, donc pourquoi pas.
C'est peut être la perception un peu hautaine qu'on a du cognac.

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#3 2012-11-02 22:35:57

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Cognac arrangé ?!?

Pour comparer un Rhum à un Cognac il faudrait comparer des alcools d'âges comparables ... donc le Cognac doit être comparé à un Rhum 10 ans d'âge minimum.
Hormis le respect dû à un produit bichonné d'aussi longues années, il y a aussi un bassement pragmatique problème économique. Cela dit je dis ça et je ne dis rien, chacun fait ce qu'il veut. Mais si tu foires ton arrangement, tu vas peut-être avoir un peu plus les nerfs wink


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#4 2012-11-03 18:10:16

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Cognac arrangé ?!?

C'est sûre que si ça foire, tu t'en mords les doigts et oui en effet, le cognac est peut-être un peu plus snob que le rhum.

Cependant, hier je suis tombé sur ça dans un supermarché local et je me suis donc dis que ça se faisait:
http://img849.imageshack.us/img849/9513/img2012110200095.jpg

J'ai retrouvé le même produit sur internet avec des gousses de vanille à l'intérieur. Maintenant par contre, j'ai pas essayé niveau goût!

Dernière modification par BailBenoit (2012-11-03 18:10:50)


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#5 2012-11-04 00:07:14

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 41
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Cognac arrangé ?!?

Ben si je me trompe pas, le pineau des charentes, c'est déja un début d'arrangement du cognac...


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#6 2012-11-04 09:14:11

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Cognac arrangé ?!?

Pauvre DrZoidberg, je pense qu'on retrouvera peut-être un jour son corps au fond d'une cuve de Cognac ...


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#7 2012-11-04 11:20:37

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Cognac arrangé ?!?

Hahahahaha! Mais maintenant que vous me dites ça, ça me rappel que quelque part dans ma collection, je dispose d'une bouteille de Rhum plantation finie au fût de Pineau de Charentes! (Juste pour info tongue)

http://img213.imageshack.us/img213/6707/29941210151055015286048.jpg


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#8 2012-11-04 12:33:57

balo
Rhum Lover
Lieu: Aix en Provence
Âge: 49
Date d'inscription: 2012-11-02
Messages: 49

Re: Cognac arrangé ?!?

Il n'y aurait pas plus de parjure à arranger un cognac qu'a faire un kir royal avec un bon champagne.

Quitte à arranger un cognac, autant le faire avec un cognac de qualité médiocre (on en trouve !).

Ce que je me demande est plutôt avec quoi l'arranger.
Vu les aromes du cognac, je verrai bien un arrangement avec du zeste d'orange et éventuellement de la cannelle.
Ensuite, un arrangement avec du café et éventuellement de la vanille pourrait être essayé.

Cela me donne des idées pour cet hiver...

Dernière modification par balo (2012-11-04 12:39:33)

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#9 2012-11-04 14:21:52

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Cognac arrangé ?!?

balo a écrit:

Il n'y aurait pas plus de parjure à arranger un cognac qu'a faire un kir royal avec un bon champagne.

C'est déjà pas mal wink


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#10 2012-11-26 14:27:33

Duracell
Amateur de Rhum
Lieu: Garches
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-08-13
Messages: 18

Re: Cognac arrangé ?!?

Bonjour,

Je suis allé au salon des vignerons indépendant cette semaine et je suis tombé sur une personne qui fait du cognac. Il avait toute une flopée de cognac arrangé donc un cognac vanille excellent.

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#11 2012-12-13 22:37:59

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 36
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Cognac arrangé ?!?

et pourquoi pas un Cognac street sur la base du Bourbon Street?


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#12 2012-12-17 09:39:45

olivierVA
Rhum Masta
Lieu: Bar Le Duc
Âge: 36
Date d'inscription: 2011-07-12
Messages: 391

Re: Cognac arrangé ?!?

Pas de cognac arrangé pour moi, même si l'idée ma titillée également. Par contre, j'ai fait l'essai avec un brandi arrangé (copeaux de bois + vanille) et c'était plutôt réussi. Je pense qu'avec un cognac ça peut le faire, peut être en essayant avec un cognac bas de gamme (environ 12 euros les 75 cl en supermarché ...)


Feed your head ! big_smile

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#13 2013-01-01 18:28:55

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Cognac arrangé ?!?

Bon les amis,

En cette première journée de l'année, j'ai décidé de me lancer et donc de faire mon premier Cognac arrangé!
Pour ce faire, j'ai utilisé un cognac "Conjure" (du fameux rappeur américain Ludacris), que j'apprécie beaucoup en général et j'y ai ajouté un ananas victoria ainsi qu'une gousse de vanille fraiche et du sirop maison.

Maintenant, attendons de voir ce qui se passe... Je vous tiens au courant dans quelques mois...
http://img141.imageshack.us/img141/4859/img2013010100159.jpg


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#14 2013-01-07 11:44:26

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Cognac arrangé ?!?

Ah oui ça peut être po mal ça... en tout cas, ça donne bien envie... Vivement le retour wink


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#15 2013-01-09 12:41:49

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 43
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Cognac arrangé ?!?

Bon en tous les cas moi je suis comme Hex, j'attends le retour de cette macération avec impatience. J'suis vraiment curieux.


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#16 2013-01-09 12:50:57

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Cognac arrangé ?!?

Mes amis, je vous fait un retour d'expérience dès que ça sera prêt. Je compte cependant la laissé macérer plusieurs mois donc patience. wink


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#17 2013-02-19 11:17:37

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Cognac arrangé ?!?

Finalement après plusieurs mois de macération, le cognac arrangé à l'ananas Victoria est une tuerie! Je vous le conseille! C'est juste génial.


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#18 2013-02-19 11:35:08

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 43
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Cognac arrangé ?!?

Bon bah dès que j'ai 5-10mn je m'en occupe (je dis ça mais si ça se trouve dans 3 mois j'aurai toujours rien fait^^). Tu l'as laissé macéré combien de temps?

Dernière modification par Doudy (2013-02-19 12:26:18)


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#19 2013-02-19 11:44:45

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Cognac arrangé ?!?

Mmmmmmmm... ça donne envie
Merci du retour smile


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#20 2013-02-19 21:58:55

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 33
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1078

Re: Cognac arrangé ?!?

ça pourrait me tenter aussi smile
mais je ne me base que sur la seule fois où j'ai gouté du cognac (et beaucoup apprécié), et je ne souviens plus c'était lequel.
Quel Cognac conseille-tu pour cet arrangement, pour un débutant que ne souhaite pas se ruiner dans une bouteille couteuse? C'est quoi le Saint James du Cognac?


See you, space cowboy....

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#21 2013-02-20 14:38:23

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Cognac arrangé ?!?

Je ne suis pas spécialiste, mais je dirai que le St James du Cognac serait du Hennessy ou du Remy Martin.
Pour ma part, j'ai utilisé du Conjure, parce que j'avais une bouteille sous la main et que ça me tentait.


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#22 2013-02-21 00:50:09

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 33
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1078

Re: Cognac arrangé ?!?

okok merci!


See you, space cowboy....

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#23 2013-02-21 14:49:55

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 41
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Cognac arrangé ?!?

Le mot Cognac me rappelle une blague:
C'est un mec qui a des petits problèmes d'éjaculations précoce qui va voir un toubib.
Le Toubib lui dit "écoutez Mr, vous devez entreprendre une relation sexuelle comme un bon repas au restaurant... et prendre le temps de déguster chacun des plats qu'on vous sers... D'abord l'entrée, une petite salade, accompagnée de sa vinaigrette... vous la déshabillez... ensuite une petite viande rouge et son accompagnement... vous commencez à la caresser... Ensuite un petit dessert... Vous lui faites l'amour tendrement... puis un petit café...voilaaaa, et pour finir, un petit digestif... Vous me comprenez?"
Le gars "oui oui, Docteur j'ai bien compris.".
Là dessus, le mec rentre chez lui, en se répétant dans sa tête tous les bons conseils du medecin "d'abord l'entrée... ensuite le plat...etc...".
Sa femme arrive, et là le mec se jette sur elle en hurlant "une salade... et un Cognaaaaaac..."


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#24 2013-02-25 16:57:02

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 106
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Cognac arrangé ?!?

Vous m'avez donner envie avec vos ù^+./*! sa y est je me lance dans l'aventure !
J'ai trouver une bouteille de 35cl pour commencer doucement, une gousse de vanille est dans le bain, dans quelques temps des zestes d'oranges et des grains de café vont la rejoindre smile
Des neuws dans quelques mois !!! smile


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#25 2013-02-25 19:08:43

Don Paulo
Rhum Masta
Lieu: Lorraine
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-07-21
Messages: 458

Re: Cognac arrangé ?!?

lol Merlin l'enchanteur arrange tout ce qui passe entre ses mains, c'est plus fort que lui! smile

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