Ben en creusant un peu, l'idée n'est pas mauvaise. Reprendre une ancien aquarium ou terrarium pour y mettre des bocaux ou tes bouteilles en macération! Puisque le tout est hermétique et à priori ça chauffe assez pour les animaux, donc pourquoi pas pour des rhums.
En plus l'avantage par rapport au coffre, c'est que tu vois à travers et donc tu garde un oeil sur le tout!

Je sais qu'un jour Rhum'Steq m'a repris en me disant que la lumière n'avait aucun impact sur la macération! donc je ne sais pas pour la lumière...

Sinon, concernant l'aquarium et ou le terrarium, ce câble chauffant en question est prévu pour ça à la base donc je en vois pas pourquoi ça ne devrait pas marcher.

Et puis il faut arreter de se prendre la tete avec les fruits qui noircissent... C'est juste esthétique... mais l'interet de la macération réside plutot dans le gout... enfin aux dernieres nouvelles...!

BailBenoit a écrit:

Je sais qu'un jour Rhum'Steq m'a repris en me disant que la lumière n'avait aucun impact sur la macération! donc je ne sais pas pour la lumière...

Sinon, concernant l'aquarium et ou le terrarium, ce câble chauffant en question est prévu pour ça à la base donc je en vois pas pourquoi ça ne devrait pas marcher.

Ouais c'est un câble terrarium que j'ai dans le coffre.
Si tu te sert d'un aqua pour tes macérations poste des photo !

Tu pourras tenter un avec un lézard direct dans la bouteille, faut le faire sécher avant, il sera comme un poisson dans l'eau, ou presque.

Pas de soucis mec c'est là pour sa !

Tient au courant de l'avancement des travaux !

Dernière modification par Merlin23 (2013-01-21 02:49:26)

RhumsTeq a écrit:

Le sujet de la lumière fait débat. Ce que j'ai dit c'est que la lumière n'a pas d'effet sur le noircissement des bananes, pour l'avoir expérimenter moi-même. Pour ce fruit, seule la présence d'oxygène (d'air donc) compte.
Je sais aussi qu'aux Antilles et à la Réunion si certains enterrent leurs macération sous quelques centimètres de terre, d'autres n'hésitent pas à exposer directement leurs macérations au soleil.
Personnellement j'ai des macérations qui mijotent dans le noir et d'autres qui trônent sur mon bar et je n'ai jamais trouvé de différence notable. En même temps je n'ai jamais fait le test en parallèle.
Personnellement, ma conclusion c'est que la lumière n'a, au pire, qu'un impact minime sur la macération et qu'elle influe en tout cas beaucoup moins que la température ou que la présence d'oxygène.

En effet la lumière ne joue absolument en rien sur la macération des rhum arrangés! Tout ce qui peut différer entre un rhum macéré a l'abris de la lumière et un autre macéré en plein soleil, ce n'est que la couleur! C'est tout ce que la lumière influe sur le rhum arrangé!

rom2 a écrit:

une petite précision pour cette superbe trouvaille, le polystyrène a un point de fusion qui se trouve entre 240°C et 270°C... Je ne pense pas que le cordon monte jusqu'a cette temperature, donc vous pouvez meme l'incruster dans les parois du polystyrène y'auras aucun problème!

Un problème d'odeur en fait, le poly chauffé sa sent, j'pense pas que sa puisse ce sentir dans les rhum mais quand même, pour les bricoleurs je préconise quand même de faire un coffre isolé, ou comme déjà dit récupérer un vieux frigo/congélo.

elle est vraiment top cette invention de génie.....

J'avais jamais fait gaffe à sa mais la chaleur dilate vachement..... le rhum. un bouchon a presque sauté sur une bouteille j'men suis rendu compte comme sa, sa devient bien plus liquide aussi, plus fluide.

Après mûr réflexion j'me dit que l'arôme a plus de facilité à rentrer dans l'alcool dilaté vous suivez ? quand j'met ceux à température ambiante dans le coffre le gout et la couleur changent très vite.

Bref super invention. ^^

ilan : Alias Ced' risque d'être intéressé

L'alcool se dilate avec la chaleurs... Du coup la pression dans ta bouteille a augmenté.
Le point d'ébullition de l'alcool (donc d'évaporation) est de 78° si tu à mis tes mains sans te bruler tu ne devait pas y être.