#1 2013-04-28 19:40:53

Carlos
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2013-04-26
Messages: 16

Tequila Fraise

Bonsoir tout le monde,

Etant nouveau sur le forum, j'ai jeté un œil à tout vos arrangements et c'est vrai que certains donne vraiment envie tongue. J'ai particulièrement regardé la rubrique Tequila, le rhum est une grande famille mais il ne faut pas oublié les autres.
Je me suis donc aperçu que personne n'avait testé une Tequila Fraise (à moins que je me trompe), j'ai voulu essayé et je me suis donc lancé ! smile

J'ai mis environ 250g de fraise gariguette coupé en 2 ou en 4 dans ma bouteille.
J'ai ensuite ajouté 15 cl de sucre de canne
Puis j'ai versé mes 70 cl de Tequila

L'arrangement a été effectué le 24/04/2013.

Voici le résultat après 4 jours de macération :

http://img11.hostingpics.net/pics/708944WP001167.jpg

N'hésitez pas à me dire ce que vous en penser et à me donner quelques conseils.

Hors ligne

 

#2 2013-04-28 20:27:21

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Fraise

Parfait smile ! Tiens nous au courant du résultat tongue


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

Hors ligne

 

#3 2013-04-29 15:05:14

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Tequila Fraise

9a mériterai d'être posté dans les recettes...


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#4 2013-04-29 17:52:57

Carlos
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2013-04-26
Messages: 16

Re: Tequila Fraise

Merci RhumsTeq ! Je n'y manquerais pas tongue

Merci également BoBo, j'y ai pensé mais j'attends le résultat avant de "l'officialiser" smile

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#5 2013-04-30 08:58:35

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
Âge: 31
Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Tequila Fraise

Hmmm recette qui me tente, mais j'ajouterais plus de fraise si j'étais toi !


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

Hors ligne

 

#6 2013-04-30 18:30:06

Carlos
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2013-04-26
Messages: 16

Re: Tequila Fraise

Je te dirais ça ce week end quand je goûterais pour la première fois tongue

Hors ligne

 

#7 2013-05-02 08:50:19

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
Âge: 31
Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Tequila Fraise

Ok , tiens nous au courant !


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#8 2013-05-03 11:32:37

Arnolld
Amateur de Rhum
Âge: 31
Date d'inscription: 2013-04-23
Messages: 14

Re: Tequila Fraise

Carlos a écrit:

Je te dirais ça ce week end quand je goûterais pour la première fois tongue

J'espère pouvoir la goûter rapidement pour voire se qu'elle donne big_smile


Mieux vaut être bourré que con, cela dure moins longtemps...

« Dieu a créé l'alcool pour que les femmes moches baisent quand même. » #Coluche

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#9 2013-05-03 15:18:57

GAYOULE
Rhum Masta
Lieu: Saint Malo - 35
Âge: 51
Date d'inscription: 2010-01-27
Messages: 388

Re: Tequila Fraise

J'avais testé avec des fraises de Plougastel et de la Vodka (méthode du compotage avant macération)
Ce fut un massacre car les 2 bouteilles ont disparues dans la soirée !!!
Donc je refais avec parcimonie car généralement bouteille faite = bouteille bue dans la soirée (car je rappelle que la méthode du compotage réduit considérablement la macération !!!)


Vive la liberté ! Surtout la mienne...

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#10 2013-05-03 15:20:23

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
Âge: 31
Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Tequila Fraise

Oui, je suis devenu fan du compotage aussi ! Je vais teste avec une tequila cette année !


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#11 2013-05-05 22:56:04

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 35
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Tequila Fraise

le compotage des fraise fonctionne bien?

Dernière modification par dr.Greenthumb (2013-05-05 23:06:03)


See you, space cowboy....

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#12 2013-05-06 09:14:39

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
Âge: 31
Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Tequila Fraise

Je teste cette semaine un compotage des fraises mais pour un rhum.
Je vous dirais ce qu'il en est.


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#13 2013-05-06 10:32:38

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 43
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Tequila Fraise

Jamais essayé. ..


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#14 2013-05-06 15:55:38

Carlos
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2013-04-26
Messages: 16

Re: Tequila Fraise

J'ai goûté ma Téquila ce week-end et je l'ai trouvé fameuse ! smile

Je l'ai donc filtré et retiré les fraises.

Je la conseille aux amateurs de Téquila.

Pensez vous que je peux créer la recette ?

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#15 2013-05-06 16:05:52

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Fraise

Carlos a écrit:

Pensez vous que je peux créer la recette ?

Non seulement je le pense, mais je l'exige smile !


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#16 2013-05-15 11:22:30

GAYOULE
Rhum Masta
Lieu: Saint Malo - 35
Âge: 51
Date d'inscription: 2010-01-27
Messages: 388

Re: Tequila Fraise

dr.Greenthumb a écrit:

le compotage des fraise fonctionne bien?

Génial au niveau du goût et du temps de macération
Cela fonctionne avec beaucoup de fruits (framboise, rhubarbe, passion, mangue, etc...)


Vive la liberté ! Surtout la mienne...

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#17 2013-05-16 19:04:13

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Re: Tequila Fraise

Chaque chose à sa place et une place pour chaque chose, que font les admins ? Ce site part complétement en guenille !

Hors ligne

 

#18 2013-05-16 20:24:42

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Fraise

On est dans la Taverne et la recette n'existe pas encore donc ça ne me parait pas du tout déplacé. Déjà que je passe pour le Père Fouettard ...


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#19 2013-05-17 16:23:36

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Re: Tequila Fraise

Je pensais plutôt à la rubrique "Autres alcools".

Toi le Père Fouettard ?! Je te vois plus comme la schtroumpfette !

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#20 2013-05-17 18:15:10

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Fraise

Oui, mais pour utiliser la rubriques autres alcools, il faut publier une recette (bon, ce n'est pas obligatoire, mais c'est comme ça qu'on fait pour le rhum et la vodka, je ne vois pas de raison de changer de façon de faire).

Et comment tu sais que j'ai les cheveux longs et une petite queue bleue, d'abord ???


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#21 2013-05-17 18:34:27

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
Âge: 65
Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Tequila Fraise

les cheveux long c l'avatar ,mais la ptite queue bleue, tu as été balancé je pense lollol

Dernière modification par chouetteeffraie (2013-05-17 23:38:03)


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#22 2013-05-18 01:43:20

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 43
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Tequila Fraise

Après la couleur bleue, ca devient vert... Après, ca vire au noir, et après ca tombe tout seul!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#23 2013-05-20 19:07:36

Carlos
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2013-04-26
Messages: 16

Re: Tequila Fraise

RhumsTeq a écrit:

Carlos a écrit:

Pensez vous que je peux créer la recette ?

Non seulement je le pense, mais je l'exige smile !

Je viens de créer la recette ! smile

Merci de partager votre avis si vous testez la recette.

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#24 2013-05-21 18:05:57

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Tequila Fraise

Merci Carlos


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#25 2013-07-01 12:17:40

oZen
Rhum Lover
Date d'inscription: 2013-04-16
Messages: 37

Re: Tequila Fraise

Compotage compotage, vous voulez dire faire une compote quoi ?

L'avantage c'est que le sucre est déjà présent et la surface d'échange avec l'alcool est plus grande donc, forcément, temps de macération plus court. Pas bête !

Une recette qui m'attire bien en tout cas Carlos wink

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