#1 2013-06-04 18:07:31

Duracell
Amateur de Rhum
Lieu: Garches
Âge: 33
Date d'inscription: 2012-08-13
Messages: 18

Vodka Tatin

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1325.jpg

Nouvelle recette disponible : Vodka Tatin

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#2 2013-06-04 23:47:07

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Vodka Tatin

2 semaines de macération seulement ? C'est testé et approuvé ?


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#3 2013-06-05 09:29:23

Duracell
Amateur de Rhum
Lieu: Garches
Âge: 33
Date d'inscription: 2012-08-13
Messages: 18

Re: Vodka Tatin

Oui oui, 2 semaines suffit mais ça peut être plus.

Il y a beaucoup de caramel. Dans la vodka, ça "infuse" vite

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#4 2013-06-05 10:36:09

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Vodka Tatin

Et le gout des pommes passe en seulement 2 semaine car avec du RHum il faut beaucoup plus de temps.


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#5 2013-06-05 11:00:44

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
Âge: 30
Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Vodka Tatin

Alors pour avoir fait l'expérience avec un rhum pommes caramelisés flambées au calvados ( je sais c'est forum vodka ^^).
Le gout etait deja tres prononcé au bout de 1mois.
Je pense que 2-3 mois doivent suffirent si la pomme est compoté ou cuite.


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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