#1 2013-12-24 14:31:38

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Les vieilles Cachaça ?

Salut à tous les flibustiers,

Je suis un peu hors sujet (quoique on parle toujours de canne à sucre) mais je m'intéresse depuis quelques temps aux Cachaça (Mais si; l'alcool dont se sert pour faire des caïpirinhas notamment)

J'en vois pas mal à des prix assez élevés et j'hésite encore à franchir le pas pour m'en offrir une bonne car celles que j'ai pu acheter jusque là étaient assez modiques (valhejo barreiro, Janeiro et Toquinho, cette dernière qu'on trouve pas mal en grandes surfaces) , assez bonnes dans das caïpirinhas mais pas des masses goûteuses à sec voire franchement dég' (valhejo barreiro surtout, trouvable chez Nicolas mais très dispensable pour moi)

Aussi quelqu’un saurait il m'éclairer et m'orienter vers une "vieille" cachaça svp ?

Ne vous inquiétez pas, si personne ne m'aide je me débrouillerai et finirai bien par craquer !

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#2 2013-12-26 12:47:35

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 33
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Les vieilles Cachaça ?

Salut Rheo,

Perso, j'ai commencé à m'y intéresser aussi et il y en a certaines qui ne sont pas mauvaises (même si ce n'est pas comparable selon moi, avec un bon rhum) wink

J'ai eu l'occasion d'en goûter une qui s'appelle WEBER-HAUS. (Je ne ferai pas de commentaire sur l'origine du nom germanique, pour une cachaça brésilienne).
http://www.weberhaus.com.br/

Sinon, tu as bien sur la cachaça Leblon qui est assez connue également et qui marche très bien pour les caïpi, mais qui je pense, n'existe pas en version vieillie.

Dernière modification par Thaddeus (2013-12-26 12:47:57)


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#3 2013-12-26 15:05:36

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Les vieilles Cachaça ?

Désolé, je ne vais pas pouvoir t'aider sad


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#4 2013-12-26 22:18:15

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Les vieilles Cachaça ?

Moi on m'avait amené du bresil une Pirassununga 51 et une Velho Barreiro... apparamment c'est le truc basique la bas, surtout la 51, mais comparees a celles que j'ai bu ici, notamment la Thoquino et la ypioca, elle sont largement meilleures... maintenant est ce qu elles existent en vieilles... aucune idee...

EDIT.  Après verif, il semble qu'il y ait une Velho Barreiro Diamond... ca doit etre de la vieille vu la couleur


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#5 2013-12-30 17:22:38

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Re: Les vieilles Cachaça ?

Ok merci de vos retours, je pense que je vais partir à l'aveugle (quoique j'ai trouvé 2-3 trucs grâce à des blogs) et on verra bien le résultat, je ne manquerai pas de vous en faire profiter !

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