Sondage

Quels sont les arrangements à base d'Ananas que vous aimeriez lancer ?

1. Rhum Passion d'ailleurs

10% - 5
2. Rhum Ananas

20% - 10
3. Rhum Ananas Mauritius

12% - 6
4. Rhum Ananas & Kiwis

2% - 1
5. Rhum Ananas & Litchis

6% - 3
6. Rhum Multi Fruits Mix

2% - 1
7. Rhum Mangues, Ananas & Cannelle

12% - 6
8. Rhum Ananas & Coco

18% - 9
9. Rhum CananaRhum

0% - 0
0. Rhum Mangues, Ananas, Passion & Vanille

14% - 7
Total: 48

#1 2012-11-28 15:47:30

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

L'arrangement du mois de Janvier

Voici la nouvelle mouture de l'arrangement du mois et des fruits de saison smile

Etant donné que j'ai déjà indiqué sur le forum les différents fruits disponibles mois par mois et publié le calendrier récapitulatif des fruits de saison, mois par mois, je ne voyais pas l'intérêt de recommencer tel quel l'année prochaine.

J'avais aussi dans l'esprit de rendre cette rubrique un peu plus participative et de mettre en évidence plus d'une recette. d'où l'idée d'une sélection de recettes partageant un ingrédient commun, un fruit de saison bien entendu !

J'ai hésité soit à mettre en évidence des recettes peu connues (n'ayant recueilli que de 0 à 2 votes), soit à rappeler les fondamentaux (en sélectionnant les recettes ayant recueilli 3 votes ou plus). Pour une première tentative j'ai finalement opté pour la deuxième solution, on basculera sur la première en 2014 le cas échéant.

L'idée étant donc chaque que chaque mois je mette à l'honneur un fruit et que je vous propose jusqu'à 10 recettes et que vous votiez pour indiquer quelles sont les recettes que vous lanceriez volontiers en macération. Plusieurs choix seront possibles, il est même possible de voter pour toutes les recettes.
La recette qui aura recueilli le plus de voix sera déclarée "Arrangement du mois" et son auteur "Arrangeur du mois", raison pour laquelle on votera le mois précédent.

Pour le mois de Janvier 2013, j'ai décidé de mettre à l'honneur l'Ananas dont c'est la pleine saison, qu'il s'agisse du Victoria comme du Pain de sucre, du Cayenne  ou du Penambuco.

Les liens vers les recettes (que je ne peut pas mettre dans le sondage, désolé) :

1. Rhum Passion d'ailleurs par g2bu
2. Rhum Ananas par Phénix
3. Rhum Ananas Mauritius par oliver.davy
4. Rhum Ananas & Kiwis par zazac
5. Rhum Ananas & Litchis par LEGER
6. Rhum Multi Fruits Mix par Damo
7. Rhum Mangues, Ananas & Cannelle par Gentleman974
8. Rhum Ananas & Coco par micro
9. Rhum CananaRhum par yohann
0. Rhum Mangues, Ananas, Passion & Vanille par Tristan

Lien vers le sondage : http://www.rhum-arrange.fr/forum/viewpoll.php?id=3088


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#2 2012-11-28 16:05:06

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Vu la saison en janvier j'aurais tendance à lancer un rhum Coco/ananas, ou un rhum à la mangue fraiche (+ un autre fruit) histoire de lui laisser une dernière chance de sortir ses arômes (je ne l'ai testé qu'une fois).


See you, space cowboy....

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#3 2012-11-28 16:07:03

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Alors pour moi, ce serait le rhum Mauritius (le côté miel et ananas, c'est booooon!), et le rhum Mangue Ananas Passion Vanille... bien que je ne l'ai pas testé avec de la mangue... il est très bon aussi


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#4 2012-11-29 08:47:07

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Une petite question (précision)...
Pour le vote, on sélectionne seulement les rhums qui nous attire et que l'on a encore jamais fait... ou tout ceux qui nous attire, déjà fait ou non?


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#5 2012-11-29 09:13:02

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Euh purée c'est chaud ça... euh alors .... tadaaa.... ANANAS!!!!!
Tout seul c'est une merveille, moi je change pas une équipe qui gagne.^^

Dernière modification par Doudy (2012-11-29 09:13:15)


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#6 2012-11-29 11:37:46

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Hex a écrit:

Une petite question (précision)...
Pour le vote, on sélectionne seulement les rhums qui nous attire et que l'on a encore jamais fait... ou tout ceux qui nous attire, déjà fait ou non?

On sélectionne les rhums qu'on a le plus envie de faire, ou de refaire.


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#7 2012-11-29 13:41:57

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Ok, merci pour la précision.
Donc pour ma part, j'ai testé et approuvé, l'ananas, le passion d'ailleurs et l'ananas coco... Et je pense que le prochain sera l'ananas Mauritius... d'ailleurs merci d'avoir fait remonter cette recette wink ... je pense que je la ferai mais avec beaucoup moins de sucre et de vanille... et plus de macération wink


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#8 2012-11-30 21:02:31

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: L'arrangement du mois de Janvier

J'avais jamais vu la recette du Mauritius, c'est vrai qu'elle fait envie smile

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#9 2012-12-03 23:09:20

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Pour rappel le vote est ouvert à tous, bleus comme vétérans smile


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#10 2012-12-03 23:16:03

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Appelez-moi Général, siouplait... En toute modestie!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#11 2012-12-03 23:34:31

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Aucun, les rhum faut pas les lancés non mais ho !
Non sérieux le prochain sur la liste, sa vas probablement être le Mauritus, mais avec moins de sucre et de vanille avec un mélange frais et séché puis surtout plus de macération, 1 mois sa parait bien cours, 4 semblent plus raisonnable !
A quoi servent ces vote ? simple curiosité ou il y a une autre raison ?


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#12 2012-12-04 08:02:57

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Ils servent à mettre en avant des recettes qu'on irait pas forcément chercher wink


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#13 2012-12-05 10:25:15

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: L'arrangement du mois de Janvier

à voté smile

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#14 2012-12-17 12:05:26

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Un p'tit Up pour ceux qui auraient manqué ce vote.

Nota bene : Je ne sais pas pourquoi mais quand ouvre un sondage par le dernier update, le sondage ne s'affiche pas. Il faut l'ouvrir par le premier message, ou en suivant ce lien : http://www.rhum-arrange.fr/forum/viewpoll.php?id=3088


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#15 2012-12-26 12:50:17

djedesgarrigues
Rhum Masta
Lieu: st montan
Date d'inscription: 2012-06-23
Messages: 289

Re: L'arrangement du mois de Janvier

a voté ...

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#16 2012-12-26 14:45:08

familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574

Re: L'arrangement du mois de Janvier

T'as pas mis ananas passion... Je l'ai fait une fois, une vrai réussite, je vais peut être en relancer un...

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#17 2012-12-26 15:07:36

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Je n'ai mis que des recettes qui avaient reçu au moins 3 votes, comme je l'explique plus haut. Faut croire que la recette ananas passion ne les avait pas hmm ...


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#18 2012-12-26 15:25:29

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Le fruit de la passion, on aime ou on aime pas. Perso, à chaque fois il y avait un petit côté acide/effervescent que je n'apprécie pas du tout donc j'ai laissé tombé les fruits de la passion.


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#19 2012-12-26 21:51:33

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Meme apres l'avoir fait revenir?


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#20 2012-12-26 22:17:43

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Effectivement maintenant que tu le dis, les deux seules fois où je les ai fait revenir (pour le gingembre/piment/miel/fruits de la passion) et bien c'est vrai qu'il n'y a pas ce goût que je n'aime pas. Je n'y avais pas pensé car le goût de ce rhum est tellement étonnant que j'en oublie qu'il y a des fruits de la passion dedans.


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#21 2012-12-27 14:26:44

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Eh ben t'as plus qu'a te retrousser les manches... Et filer chez le primeur!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#22 2013-01-10 00:15:26

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: L'arrangement du mois de Janvier

J'ai un petit peu oublié de publier les résultats du vote sur l'arrangement du mois de Janvier :

http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/2330_rhum-janvier.png

Le vainqueur est donc le Rhum Ananas dans sa version la plus classique, mise en ligne par Phénix, un must have dans toute cave d'arrangeur digne de ce nom.

Phénix est un membre qui a posté un vingtaine de messages sur une période d'une année à peu près, entre Mai 2009 et Mars 2010. Il a également posté la recette du Punch de 30 litres. Il a à présent disparu des écrans radars, mais ça ne doit pas nous empêcher de boire un coup à sa santé, pour avoir si bien su régaler nos papilles tongue !

Je suis quand même content que mon intention, qui était de faire (re-)découvrir des recettes un peu passées sous silence, et pourtant déjà appréciées (au moins 3 votes favorables), ait été couronnée de succès : En effet les deux recettes qui ont ensuite recueilli le plus de votes, le Rhum Ananas Mauritius et le Rhum Mangues, Ananas, Passion et Vanille ont fait l'objet de pas mal de débats et de mises en macération smile

Merci à tous les participants, tenez-vous prêts à voter pour le rhum du mois de février wink


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#23 2013-01-10 00:51:15

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: L'arrangement du mois de Janvier

Toujours prêt ! big_smile


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#24 2013-01-10 00:58:04

djedesgarrigues
Rhum Masta
Lieu: st montan
Date d'inscription: 2012-06-23
Messages: 289

Re: L'arrangement du mois de Janvier

mauritius forever wink vive l'ananas victoria !!

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#25 2013-01-10 09:16:26

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: L'arrangement du mois de Janvier

big_smile


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