#1 2007-02-08 12:28:19

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Les Récipients pour la macération

Bonjour,
Dans ce forum on cause ustensiles wink et je commence avec les récipients pour la macération.
Il est préférable d'utiliser des bocaux qui se ferment hermétiquement pour éviter tout drame (perte de rhum) lorsque vous mélangez votre préparation. Je vous met un lien vers le site ikea qui propose des bocaux façon conserve de grand-mère qui sont pas très cher et pas trop moche wink

(lien sur l'image).
http://10zign.free.fr/R-A/forum/45235_PE140966_S3.jpg

C'est également mieux (et logique surtout) d'utiliser un récipient qui pourra contenir le rhum et tous les ingrédients que vous allez y introduire. Personnellement j'utilise des bocaux de 2 litres pour une préparation avec une bouteille de rhum classique de 75cl. Comme ça pas de mauvaises surprises au moment de la préparation.

A+ et dites nous ce que vous utilisez pour vos rhums, ça nous intéresse wink

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#2 2007-02-15 20:36:07

Lau
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-02-10
Messages: 3

Re: Les Récipients pour la macération

Coucou Fab (celui qui ramene du choc super bon)
J'aimerai bien savoir où on peut acheter des récipients dignes de ce nom... J'ai cherché chez IKEA bof ebay bof Alinéa nada... Bref si t'as des adresses je suis preuneuse...
A++
Lau

Dernière modification par Lau (2007-02-15 20:36:55)

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#3 2007-02-16 16:16:05

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Les Récipients pour la macération

Salut Lau,

Je suis étonné que tu n'aies pas trouvé ton bonheur chez Ikéa: soit tu cherches quelque chose de vraiment spécifique, soit tu n'as pas bien cherché wink
Je reste sur mon idée qu'un récipient qui se ferme hermétiquement est préférable. Voilà une adresse ou tu pourras commander des bocaux sur le net (3 x 3L = 19.90€ ou 1 x 2L = 3.99€)
http://10zign.free.fr/R-A/forum/ARG1060170-B.jpg
(lien sur l'image)

Sinon si tu veux faire des préparations dignes de ce nom tu peux investir dans une bonbonne en verre de 4 à 16 litres tongue ça c'est pour les gourmands et je crois que je vais me laisser tenter pour les punchs cet été wink

http://10zign.free.fr/R-A/forum/A-SUNDKOH-UX511004-0003.jpg
(lien sur l'image)

Voilà j'espère que ça t'aidera et si d'autres parmis vous ont des idées ou des trouvailles à nous faire découvrir qu'ils n'hésitent pas .p

A+

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#4 2007-02-17 10:07:00

Lau
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-02-10
Messages: 3

Re: Les Récipients pour la macération

T'es fou de dire ça je connais IKEA comme ma poche ! ;-)
En fait je voulais trouver un énorme bocal Rond transparent (genre comme au péroquet bourré) avec un robinet sur le fond...
Merci pour les infos et quand tu veux pour ton punch cet été ;-)
Lau

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#5 2007-02-17 13:49:52

Alex
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2006-09-25
Messages: 1417

Re: Les Récipients pour la macération

Salut lau,
en fait moi jsuis bien fan des grosses bonbonnes mais comme tu dis le graal serait de les trouver avec un robinet...mais alors la mission impossible, en tout cas de mon coté, peut etre cherche plutot du coté des vinaigriers, par contre c'est souvent en grès donc pas transparent et plutot en forme de barrique.

Le truc ultime serait d'avoir la bonbonne avec le robinet mais pas de résultats ds mes recherches !

Moi perso j'utilises ca pour la macération de masse :
http://www.rhum-arrange.fr/_upload/bonbonne.jpg
c'est le 4 Litres présenté par Fab.

et ensuite de je met dans une petite bouteille en verre au moment du service smile

et hop smile

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#6 2007-02-18 16:36:19

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Les Récipients pour la macération

Lau,
Il y a une vente sur Ebay, peut-être ça t'intéressera : fin de la vente dans 5 jours.

http://10zign.free.fr/R-A/forum/fb01_2.JPG

C'est ici

A+

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#7 2007-02-23 19:31:30

chico
Moderateur
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-02-11
Messages: 189

Re: Les Récipients pour la macération

J 'ai trouver une autre vente sur e bay avec des Récipients.


http://10zign.free.fr/R-A/forum/b89a_1.JPG


La cente ici

et à l'ancienne

http://10zign.free.fr/R-A/forum/98_1.JPG

La vente ici


Voila les dernières trouvailles.

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#8 2007-02-27 11:24:29

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Les Récipients pour la macération

Pour ma part, j'utilise un modele d'un grand fabricant suedois

http://10zign.free.fr/R-A/forum/22448_PE107325_S3.jpg

D'ailleurs il a bien augmenté niveau prix depuis, il a du prendre facile 2 euros

J'ai bien accroché sur ce modèle parceque je voulais les utiliser sur une etagère à la chaine.  Le bémol c'est qu'au niveau du bouchon, ce n'est pas hermétique et il faut ruser pour eviter les prises d'air. Généralement, je fais un tour avec du film plastique mais j'ai deja cassé 2 récipients en insistant un peu trop.

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#9 2007-02-27 14:15:37

Alex
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2006-09-25
Messages: 1417

Re: Les Récipients pour la macération

Pour la 2ème de Chico, il faut bien faire gaffe,
c'est un style de bonbonne que l'on trouve facilement dans les vides greniers / dépot-vente qui peut être bien séduisante.
Mais pensez bien à ce que vous allez mettre dedans, car après il faudra sortir les fruits macérés par exemple et la bonjour le calvaire...
Toujours pas de solution en tout cas de mon coté (de l'acide ou autre pour dissoudre ? ca me parait sale comme technique wink)

celui de Kinou est un bon compromis mais il lui manque la quantité de mon point de vue (1.5L max)

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#10 2007-02-27 18:44:40

tchandlerbing
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-02-27
Messages: 8

Re: Les Récipients pour la macération

hello,
Pour les recipient pour les grande quantité 2l. J'ai trouvé chez casa des bocaux hermitique avec un petit robinet. C'est du bonheur pour le shrub. Attention s'il y a trop de sucre il se bouche.
bon service a tous

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#11 2007-02-27 18:54:14

Matiman
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2007-02-12
Messages: 29

Re: Les Récipients pour la macération

je confirme wink

ya des jolies bocaux carrés de 2L avec robinet a Casa (pour seulement 6euros je crois)
En revanche, faites attention en les achetant, au magasin, certain robinet avait bcp de jeu et j'ai des doutes sur leur étanchéité.
Très joli donc mais attention à la qualité du robinet wink

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#12 2007-02-28 08:58:26

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Les Récipients pour la macération

Merci pour les infos tchandlerbing et matiman j'ai un casa a cote du taff j'irai voir ca

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#13 2007-02-28 09:08:02

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Les Récipients pour la macération

Une petite photo de ces récipients à l'occas? merci wink

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#14 2007-02-28 13:11:08

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Les Récipients pour la macération

J'y suis passé en vitesse et y a quand meme pas mal de choix a Casa, bonne adresse à retenir.

J'ai pris une bonbonne avec robinet et 1 un autre gros flacon servant normalement de recipients a bonbons. Il est bien hermetique et je pense que ca ira parfaitement pour la poire. Photos pour bientot avec l avalanche que je mets en attente smile

Y a beaucoup de choix au niveau des recipients en tout cas, et les prix restent corrects. Soit il s'agit de bouteille un peu teintée soit de boite a spaghettis. sur celles ou j 'ai testé le coté hermetique des bouchons ca avait l'air de tenir la route, j'ai pris une photo avec mon portable, si ca vaut le coup je la rajouterai a ce post

ps: pour le recipient avc robinet, tu as bien fait de prevenir je pense car ca n'a pas l'air super pratique, j'espere que ca bloquera pas sans arret avc les fruits

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#15 2007-03-01 19:41:40

tchandlerbing
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-02-27
Messages: 8

Re: Les Récipients pour la macération

hello,

Ca fait plus deux ans que je l'utilise et je n'est jamais eu de probleme.
essayer, j'ai peut etre eu d ela chance....

je voualis y mettre la photo mais j'y arrive pas, je doit pas etre doué....

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#16 2007-03-01 20:12:58

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Les Récipients pour la macération

Salut tchandlerbing,
on va essayer de simplifier l'ajout de photo dans peu de temps, mais pour le moment tu peux toujours envoyer ta photo à un admin ou modo pour qu'elle puisse aparaitre sur le forum.
Sinon jette un oeil dans le forum "annonces", tu as des indications pour afficher des images wink
A+

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#17 2007-03-01 20:35:56

Matiman
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2007-02-12
Messages: 29

Re: Les Récipients pour la macération

Salut tchandlerbing,

effectivement, la qualité semble assez variable...
Celui que j'ai vu (un pote l'acheté ya quelques semaines) marche plutot bien: pas de soucis pour l'étanchéité du joint entre le robinet et la bouteille.
Ya juste la vis du robinet qui dégouline une peu si on l'ouvre à fond...

En revanche comme je l'ai dit, ceux que j'ai moi meme vu a Casa avait vraiment du jeu.... Donc certains lot doivent etre de moins bonne qualité que d'autre, il faut juste faire attention lorsqu'on s'en choisit un wink

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#18 2007-03-07 17:05:02

vinsz
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-02-18
Messages: 7

Re: Les Récipients pour la macération

salut
Effectivement je viens de chez ikea ou de beaux grands bocaux de 2.2L sont disponible a 2.99€ meme si les bouchons sont tout pourri (pas comme sur la photo de fab malheureusement )
en esperant que ca tiendra le coup ...

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#19 2007-03-07 17:19:28

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Les Récipients pour la macération

Ben écoute j'ai surement acheter les même que toi vinsz :

http://10zign.free.fr/R-A/forum/26059_PE111053_S3.jpg

Celui là fait 2.2L comme tu dis, mais perso j'ai trouvé les même mais plus en hauteur. Le bouchon est hermétique mais ne se visse pas, il faut donc être prudent quand tu remue ton rhum.

Mais il sont assez jolis et alignés les uns a coté des autres c'est bien classe cool

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#20 2007-03-22 12:25:25

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Les Récipients pour la macération

Chose promise...

Le modèle avec robinet, pour le test du coté pratique il faudra attendre quelques jours encore wink

http://10zign.free.fr/R-A/forum/Robinet1.jpg

http://10zign.free.fr/R-A/forum/Robinet2.jpg


Le modèle bien pratique pour l'utilisation de gros fruits (Boite pour conserver les bonbons)

http://10zign.free.fr/R-A/forum/Bonbons1.jpg


http://10zign.free.fr/R-A/forum/Bonbons2.jpg

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#21 2007-04-03 17:22:05

adrexo
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-03-31
Messages: 2

Re: Les Récipients pour la macération

Bonjour,
J'arrive de La Foirefouille ou j'ai trouvé mon bonheur.Des récipients carrés de 4,3,2,1 litres avec une ouverture assez grande pour y introduire un louche.Pas de photos disponibles sur leur site.Le plus gros coute environ 8 euros.

@micalement.

Dernière modification par adrexo (2007-04-03 17:22:32)

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#22 2007-04-03 20:39:52

tchandlerbing
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-02-27
Messages: 8

Re: Les Récipients pour la macération

saluté,
Toujours a casa on peut troucé des bouteilles facon limonade, design sympa et c'est hermetique: pratique pour le rhum vanille ou gimgembre car le goulot est assez gros.

amicalement

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#23 2007-04-04 08:33:18

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Les Récipients pour la macération

C'est noté si j'y retourne bientot je tacherai d'illustrer un max smile

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#24 2007-05-02 23:27:12

carribou
Rhum Wizard
Lieu: Normandie (et Paris)
Date d'inscription: 2007-04-05
Messages: 51

Re: Les Récipients pour la macération

Pour ma part, j'ai acheter les bocaux sur delamaison, et ils sont bien, emballage sérieux et bien protégés!

http://www.delamaison.fr/product_info.p … ts_id=5808

bref, sérieux!

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#25 2007-05-03 18:38:02

djadja
Nouveau dans le Rhum
Lieu: le havre
Date d'inscription: 2007-05-02
Messages: 8

Re: Les Récipients pour la macération

salut
je reviens de chez casa ou g trouver des bocaux de 4.3.2.1 litres , j ai acheter le 4litre a 5.5euro

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