#1 2011-03-02 09:52:03

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Carribean Coffee

Bonjour les amis.
Hier, arrivé a 1.8gr avec mon copain de beuverie, on s'est posé une question (comme il arrive souvent !): Qu'est ce que ca peut donner un rhum détourné avec du café chaud (un irish coffee), ou bien du chocolat bien amer mais chaud aussi, et avec de la chantilly par dessus. Est ce quelqu'un a déja essayé? Avec quelle boisson chaude ca se marierait le mieux?


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#2 2011-03-02 15:44:17

Rhumchti
Rhum Wizard
Lieu: Meaux
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Re: Carribean Coffee

DrZoidberg a écrit:

Bonjour les amis.
Hier, arrivé a 1.8gr avec mon copain de beuverie, on s'est posé une question (comme il arrive souvent !): Qu'est ce que ca peut donner un rhum détourné avec du café chaud (un irish coffee), ou bien du chocolat bien amer mais chaud aussi, et avec de la chantilly par dessus. Est ce quelqu'un a déja essayé? Avec quelle boisson chaude ca se marierait le mieux?

Tu peux sans problème faire un irish coffee avec un rhum (vieux c encore meilleur)
Le mariage est divin, je trouve ca même meilleur qu'avec un whisky !wink


Un âne ne boit que s'il a soif, mais c'est surement parce qu'il ne boit que de l'eau ..... (santé à tous)

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#3 2011-03-02 16:12:38

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Carribean Coffee

ahhhhhh... c'est bien ce que tu me dis la...


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#4 2011-03-02 17:36:50

Rhumchti
Rhum Wizard
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Re: Carribean Coffee

De préférence avec un café pur arabica avec beaucoup d'arôme, au percolateur plutôt qu'au filtre.
2 sucres roux pour 4 cl de rhum et 6 cl de café, le tout à faire chauffer dans une casserole sans faire bouillir ! (ou à la vapeur pour les machines expresso équipés)
Plutôt crème fraiche battue que chantilly c'est bien meilleur !

à consommer avec modération 1.8 gr c'est pas bien ! ... (pas un compte rond ! )

Bon rhum café ! wink


Un âne ne boit que s'il a soif, mais c'est surement parce qu'il ne boit que de l'eau ..... (santé à tous)

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#5 2011-03-02 17:50:44

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
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Re: Carribean Coffee

eh ben mon cochon, avec ta recette, je vais remonter le 1.8 jusqu'a obtenir un compte rond !!!

et avec du chocolat, tu pense que ca peut le faire? un van houten, legerement amer par exemple


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#6 2011-03-02 19:12:18

Rhumchti
Rhum Wizard
Lieu: Meaux
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Messages: 77

Re: Carribean Coffee

Bah si tu veux pousser le vice tu rajoute de la liqueur de chocolat ! Tiens bonne idée  j'ai jamais essayé d' en faire avec du rhum !...


Un âne ne boit que s'il a soif, mais c'est surement parce qu'il ne boit que de l'eau ..... (santé à tous)

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#7 2011-03-02 23:01:15

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
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Messages: 3528

Re: Carribean Coffee

non, non, pas de liqueur... un vrai chocolat. un genre de irish coffee mais en mettant du chocolat a la place du kawa... ca devrait le faire, non?


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#8 2011-03-02 23:21:54

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Messages: 6331

Re: Carribean Coffee

Qu'est-ce qui te fait peur là-dedans Dr ? Tu te prépares un bon chocolat comme tu l'aimes, tu rajoutes un peu de rhum, tu goûtes et yalla ! tongue

Et puis tu nous tiens au courant surtout smile


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#9 2011-03-02 23:30:31

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Re: Carribean Coffee

J'en fait avec de la Chartreuse (alcool de Genépi) et c'est à tomber alors avec du rhum ça doit être pas mal non plus

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#10 2011-03-03 10:43:59

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
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Re: Carribean Coffee

RhumsTeq a écrit:

Qu'est-ce qui te fait peur là-dedans Dr ? Tu te prépares un bon chocolat comme tu l'aimes, tu rajoutes un peu de rhum, tu goûtes et yalla ! tongue

Et puis tu nous tiens au courant surtout smile

ouai, c'est vrai ca... je me turlupine le citron comme si c'etait un arrangement, alors que ca me coutera qu'une lichette de rhum dedans. Bon je fait ca ce week end, et je vous tiens au parfum ! d'ailleurs, comme un ne suffira pas, je testerai surement avec du café, et puis peut etre aussi avec un bon thé bergamote... ca devrait etre bon !


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#11 2011-03-21 19:30:44

familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
Âge: 35
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574

Re: Carribean Coffee

C'est excellent dans un bon chocolat chaud le rhum, tester et approuvé en bas des pistes de ski il ya deux trois ans et je le refais souvent l'hiver à la maison...Mais attention faut pas trop en mettre chaud sa arrache!
J'ai pas encore tester avec le café, (j'en bois rarement chez moi) mais sa doit le faire.

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#12 2011-03-22 19:50:05

sab'rioche
Rhum Masta
Date d'inscription: 2010-04-29
Messages: 325

Re: Carribean Coffee

Moi, pour une raison que je n'expliquerais pas (trop long...) j'avais du rhum dans une bouteille d'eau. du coup, ma chérie et plantée et il a atterri dans la tassimo et bah on a fait des café pour tous nos invités avant de se rendre compte du "hic" et je peux vous dire pour l'avoir goûter dans 2 type de café différents que ça peut être très bon, comme ça peut être dégueu...
j'ai trouvé ça bon dans celui qui était assez léger et dégueu dans le corsé.
En revanche, pour le chocolat chaud... je sais pas pourquoi mais ça ne me tente pas sad


Damoiseau... for ever !!

ma cave

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#13 2011-03-22 20:06:19

familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
Âge: 35
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574

Re: Carribean Coffee

C'est portant très bon!! A condition d'aimer le lait le chocolat et le rhum!

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#14 2011-03-22 20:20:22

DizayaRankone
Rhum Addict
Lieu: rouen
Âge: 39
Date d'inscription: 2011-02-23
Messages: 174

Re: Carribean Coffee

+1 pour le carribean coffee...

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#15 2011-03-22 23:14:12

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Carribean Coffee

Je vais peut etre essayer ca ds un café avec de la crème...ca cassera la force du kahwa


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