Pour la pomme c'est vraiment 3 mois minimum ! Tu peux booster le goût de la pomme avec de la pomme séchée qui est plus rapide en macération.

Il faudrait que le Doc Z repasse par là parce que c'est lui qui a exploré cette voie

C'est pas ce qui ressemble à des chips de pomme (comme celles à la banane - mon péché gourmand) ?

(après déshydatrée et séchée, ce n'est pas synonyme ?)

Allez, petit retour sur ce rhumm.. Délicieux mais il arrache toujours autant. Gout de la prune dans les débuts...La pomme arrive bien après.. Faudrait que j’atténue quand même la force du rhum encore.. J'aime quand il coule dans la gorge sans insister.. A suivre.

Prometteur !