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Catégorie : Desserts
Type de cuisine : Autre...

clafoutis Mangue coco

Posté par guitou


Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 1 mangue bien mure  (Mangue) (Mure)
  • 20 cl de lait de coco
  • 70 grammes de sucre
  • 3 cuillères à soupe de coco rapé
  • un petit bouchon de rhum blanc.
Difficulté : Facile

Pour 4 personne(s)
Préparation 20 minutes.
Cuisson 30 minutes à 180°C
clafoutis Mangue coco Photo
Préparation
Casser les oeufs dans un moule et les battre, ajouter le lait de coco, ajouter le sucre, le bouchon de rhum et battre le tout, verser la moitié de la préparation dans un moule rond.
Eplucher la mangue et la couper en dés.
Répartir les dés de mangue dans la préparation et verser ensuite le reste de la préparation par dessus.

Après les 30 minutes de cuisson, saupoudrer avec la coco et un peu de sucre et passer le clafoutis 2 minutes sous le gril.
Conseils
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