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Catégorie : Rhum Arrangé

l'abeille folle

Posté par kaiwin
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Mardi 19 Novembre 2019,
Dégustation le Lundi 17 Février 2020


Ingrédients
  • zestes de 2 oranges
  • 2 morceaux de gingembre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 mangue
  • 2 bâtons de cannelle
l'abeille folle Photo
Préparation
prenez les zestes de 2 oranges coupez quelques rondelles de gingembre (l'équivalent de 2 œufs de cailles) faites caraméliser l'ensemble dans 2 cuillères a soupe de miel. laver et découpez une mangue déposez les morceaux dans un bocal, puis les zestes et le gingembre, déposez 2 bâtons de cannelles, remplissez de rhum blanc
Conseils
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