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Catégorie : Rhum Arrangé

Crazy Monkey ASS

Posté par olivierVA
Macération

macération : 4 mois

Préparation le Jeudi 3 Décembre 2020,
Dégustation le Vendredi 2 Avril 2021


Ingrédients
  • 1 litre de rhum
  • 400 gr de nèfles (cul de chien)
  • 150 gr de sucre
  • 200 gr de baies d'églantines (gratte cul)
Crazy Monkey ASS Photo
Préparation
  • Dans une casserole, faire cuire à feux doux les nèfles avec un peu d'eau et un peu de sucre.
  • Les écraser sans casser les pépins à l'intérieur.
  • Intégrer le tout dans un bocal en ajoutant le sucre et les baies après avoir coupé les deux extrémités.
  • Conseils
    Les nèfles doivent être blets. Bien couper les deux extrémités des baies d'églantier.
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