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Catégorie : Autres alcools

Hypocras rouge

Posté par Galou
Macération

macération : 1 semaines

Préparation le Samedi 25 Mars 2023,
Dégustation le Dimanche 2 Avril 2023

Ingrédients
  • 3l de Vin rouge
  • 10 bâtons de Cannelle
  • 10 graines de Cardamome
  • 30g de Gingembre
  • 1 cuillère à soupe de graines de Coriandre
  • 5 grains de Poivre noir
  • 3 clous de Girofle
  • 2 pincées de Noix de muscade
  • Jus de Citron
  • 500g de Miel liquide
 Hypocras rouge Photo
Préparation
  • Râpez la noix de muscade.
  • Mélangez toutes les épices.
  • Déposez-les dans votre récipient, incorporez le miel puis le vin.
  • Mélangez longuement.
  • Laissez macérer une semaine en touillant régulièrement.
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    Conseils
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