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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Anone et Prune jaune

Posté par det0x
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Dimanche 26 Septembre 2021,
Dégustation le Samedi 25 Décembre 2021


Ingrédients
  • 2 anones
  • 3 prunes jaunes
  • 1L de rhum agricole
  • sucre de canne
Rhum Anone et Prune jaune Photo
Préparation
  • Couper les anones en deux puis en plusieurs autres morceaux
  • Retirer tous les pépins des anones (indigestes)
  • Récupérer la chair des anones
  • Couper les prunes jaunes en 5 ou 6 morceaux
  • Mettre à votre convenance du sucre de canne au fond de votre contenant
  • Placer la chair des anones et les morceaux de prune jaunes par dessus
  • Compléter le reste du contenant avec le rhum
  • Remuer un bon coup pour bien tout mélanger
  • Attendre .......
  • Conseils
    Chacun fera "à sa sauce" pour les prunes, personnellement j'ai laissé la peau avec en les ayant au préalable bien laver, bien sûr.
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