Rhum Le Caldoche - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Le Caldoche Posté par CarolinK
Macération macération : 2 mois Préparation le Vendredi 23 Avril 2021, Dégustation le Mardi 22 Juin 2021 Ingrédients 1l de Rhum ambré 1 Mangue Mûre 1/2 Ananas Zestes d'Orange calédonienne et de Citrons 4 saisons 1 gousse de Vanille de Lifou fendue 10 cl de sirop de Sucre de canne
Préparation Découper la mangue et l'ananas en petits cubes. Fendre la gousse de vanille. Récupérer quelques zestes sur une orange et un citron. Insérer tous les ingrédients avec le sirop de sucre de canne dans la bouteille. Verser le rhum par dessus.
Conseils Une recette "fin valab' !" qui pour pouvoir s'appeler le caldoche doit être faite avec des fruits frais et des ingrédients de Nouvelle-Calédonie. Mais bon, le nom peut aussi changer...

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