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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Confiture Ananas & Litchis

Posté par g2bu
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Jeudi 28 Mai 2020,
Dégustation le Samedi 27 Juin 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 200g de confiture d'Ananas Litchis Vanille
  • 6 feuilles de Cannelle
  • 1 branche de Faham
  • 1 étoile de Badiane (Anis étoilé)
  • Zestes d'Agrumes (la peau d'un quart de Fruit)
  • Miel
  • Sucre de canne ou Cassonade
Rhum Confiture Ananas & Litchis Photo
Préparation
  • Dans une bouteille (ou un autre récipient) mettre les feuilles de canelle, la branche de faham (une jeune pousse donnera plus de gout), la badiane et le zeste d'agrume (dans mon cas c'est de l'orange).
  • Verser 20 à 30 cl de rhum.
  • Ajouter ensuite le pot de confiture (à l'aide d'un entonnoir pour le cas d'une bouteille).
  • Ajouter, si vous le souhaitez, du miel ou du sucre et compléter le tout de rhum.
  • Laisser macérer un mois minimum.
  • Conseils
    Remuer régulièrement le mélange.
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