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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum fraises mangue de Colombie

Posté par mds91
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Jeudi 22 Octobre 2020,
Dégustation le Samedi 21 Novembre 2020


Ingrédients
  • 1 mangue de Colombie bien mure
  • 10 fraises
  • 1L du rhum blanc 49°
  • 30cl de sirop de canne a sucre
  • un bocal de 2l
Rhum fraises mangue de Colombie Photo
Préparation
lavé puis couper les fraises en deux, retirer la peau de la mangue, la dénoyautée et couper la chair en cubes. Ensuite placer les fruit dans le bocal et verser le sirop et le rhum avant de fermer hermétiquement.
Conseils
Choisir des fruits de qualité et mûrs puis, selon les goûts, on peut laisser la peau de la mangue car elle ne donne pas de mauvais goût au rhum. Un mois de macération suffit pour ce rhum fort en arômes mais un peu plus de temps peut aussi donner un très bon gout.
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