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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Gingembre & Vanille

Posté par Fifinette
Macération

macération : 2 mois

Préparation le Lundi 24 Janvier 2022,
Dégustation le Vendredi 25 Mars 2022


Ingrédients
  • 2/3 de Rhum blanc (agricole de préférence)
  • 1 gros morceaux de Gingembre frais
  • 2 gousses de Vanille
  • 1/3 de sirop Sucre de canne
Préparation
  • Mélanger le sirop, le rhum dans un saladier
  • Presser le gingembre avec un "presse-ail" au dessus du saladier (pelé et coupé en petits morceaux)
  • pour ceux qui ont une centrifugeuse vous pouvez aussi en extraire le jus
  • Répartir le reste de gigembre écrasé (ou pulpe si centrifugeuse) dans les bouteilles puis les gousses de vanille fendue en 2
  • Bien mélanger le contenu du saladier et le transvaser dans les bouteilles
  • Ne pas oublier de répartir les dépots de gingembre dans les bouteilles
  • Conseils
    à boire très frais (attention se laisse boire très facilement)
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