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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Goyavier & Vanille

Posté par g2bu
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Mercredi 26 Février 2020,
Dégustation le Vendredi 27 Mars 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 6 feuilles de Cannelle
  • 1 branche de Faham
  • 1 Zeste d'agrume (la peau d'un quart de Fruit)
  • 1 Etoile de Badiane (Anis étoilé)
  • 200g de confiture de Goyavier Vanille
  • Sucre de canne, Miel ou Cassonade
Rhum Goyavier & Vanille Photo
Préparation
  • Dans un récipient, insérer les feuilles de cannelle, la branche de faham (une jeune pousse donnera plus de goût), l'étoile de badiane.
  • Verser un peu de rhum pour recouvrir le mélange.
  • A l'aide d'un entonnoir (pour une bouteille) verser la confiture.
  • Compléter le niveau de rhum en laissant la place pour le sucre (si vous souhaitez en ajouter).
  • Laisser macérer un mois minimum.
  • Conseils
    Remuer régulièrement le mélange.
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