Rhum Groseilles D'Alsace - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Groseilles D'Alsace Posté par Clo
Macération macération : 1 mois Préparation le Vendredi 14 Août 2020, Dégustation le Dimanche 13 Septembre 2020 Ingrédients Rhum blanc 55° pour compléter jusqu'à ras bord du bocal 500g de Groseilles rouges 200g de Cassonade 1 grand bocal
Préparation Passer votre bocal et son caoutchouc à l'eau bouillante, le retourner sur un torchon pour le sécher. Laver puis essuyer vos groseilles dans un sopalin et les équeuter.Déposer les groseilles dans le bocal, Ajouter 200 g de cassonade,Puis verser le rhum blanc jusqu'à ras bord du bocal. Fermer celui-ci, puis le secouer délicatement pour faire fondre la cassonade. Le remuer pendant 8 jours pour favoriser la dissolution du sucre ainsi que le mélange jus de groseilles-rhum.
Conseils Et régalez-vous ! Aucune précaution particulière si ce n'est d'utiliser des groseilles mûres et saines.

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