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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Limon Rodrigue

Posté par cuss
Macération

macération : 2 mois et 2 semaines

Préparation le Mercredi 10 Août 2022,
Dégustation le Mardi 11 Octobre 2022


Ingrédients
  • 0,7l de Rhum blanc
  • 10 Limons
  • 4 sections de Canne
  • 20ml de Miel
  • 2 gousses de Vanille
  • 20g de Sucre
Rhum Limon Rodrigue Photo
Préparation
  • Presser 8 limons, et couper le zeste en petite bande, couper les 2 autres limons en 4.
  • Fendre la vanille dans le sens de la longueur.
  • Nettoyer la canne, presser 2 sections de canne puis fendre encore 2 sections et presser.
  • Versez dans le rhum le miel ainsi que le sucre, puis ajouter le jus de limon et de canne.
  • Enfin finir par incorporer les morceaux de limons, de canne et la vanille
  • Conseils
    Selon les gouts, rajoute du sucre si vous n'aimez pas l`acidité
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