Rhum Pommes Flambées & Caramélisées - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Pommes Flambées & Caramélisées Posté par pepel78
Macération macération : 3 mois Préparation le Lundi 2 Octobre 2023, Dégustation le Dimanche 31 Décembre 2023 Ingrédients 1,5l de Rhum 3 Pommes Golden 0,1l d'eau 1 gousse de Vanille Sucre
Préparation Préparation des pommes : les laver et couper les en petit quartier. Préparer le caramel avec l'eau et sucre ; ajouter les pommes, faire flamber avec un peu de rhum avant que le caramel brunisse. Une fois fait mettez toute la préparation dans un bocal, laisser rapidement refroidir. Après 5 minutes verser le rhum Ajouter un gousse de vanille Laisser reposer dans le noir et attendre patiemment
Conseils La macération pourra être modifier avec le temps !!! Vous pouvez faire avec des pommes rouge bien plus sucrées.

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