Rhum arrange .fr   citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Rhum Arrangé

Rumcard

Posté par BoBo
Macération

macération : 1 mois et 2 semaines

Préparation le Samedi 22 Janvier 2022,
Dégustation le Mardi 8 Mars 2022


Ingrédients
  • Graines anis
  • poivre blanc
  • clou de girofle
  • Vanille
  • sucre
  • rhum
Rumcard Photo
Préparation
Avant toute chose, préparer les ingrédients :
Une poignée de graine d'anis (2/3cm3)
Une dizaine de grain de poivre blanc
1 clou de girofle
3 gousses de vanille
Un peu de sucre
Et bien sur du rhum

Donc il faut fendre les gousses de vanille pour quelles libère tout l'arôme. Ensuite il faut les plonger délicatement dans le rhum. On ajoute les graines d'anis, le clou de girofle, et les grains de poivre.

Le sucre on l'ajoute quand on le sens (pour mi à la fin et c'est une grave erreur de sucré quelques heures avant de déguster)

On attend et attend et encore un peu et un jour c'est prêt.
Conseils
La durée annoncée est "mon" minimum, il appartient à chacun de goûter et d'arreter la macération quand c'est à son goût.

Servir en apéritif accompagner d'olive, du chant des cigales et surtout le déguster avec modération.
Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION