En Bref

Le kiwi est le fruit d'une variété de liane nommée Kiwi

Ce fruit est originaire de Chine et non pas Nouvelle-Zélande

Les principaux producteurs sont l'Italie, la chine et la Nouvelle-Zélande

kiwi

Description

  • Le kiwi est brun, duveteux et d’une forme ovoïde d’environ 4 à 5cm de longueur.
  • Sa peau est fine et non comestible.
  • Le kiwi renferme un une pulpe verte, très sucrée et acidulée contenant de nombreuses petites graines noires.

Conseils

  • Le kiwi se conserve bien au réfrigérateur mais pendant peu de temps. Le mieux est de le « ranger » dans une cave ou un cellier pour augmenter son temps de conservation.

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