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Chips Plantain
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Gateau à l'Ananas
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crêpes au jus de pomme
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Babas au rhum de Christophe Adam
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Milshake rhum raisin
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clafoutis Mangue coco
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Gateau au yaourt à la noix de ccoco
Pas de macération
Beignet de banane à la noix de coco
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Bettelmann ou Mendiant Alsacien
Pas de macération
Tarte à l'oignon
Pas de macération
Côtes de porc à la vanille et citron vert
Pas de macération
Filet mignon de porc coco & carrottes
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Pili-pili
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Le gâteau Ti'son
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Le Gateau Patate
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Glâce à la Mûre / Tequila
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La tarte au rhum de Toulouse-Lautrec...
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Muffins aux abricots sec macérés
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Crêpes au rhum
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Bonbons au piment
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Cotes de Porc au Rhum
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Biscuits rhum chocolat façon cake
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Sorbet Chocolat au rhum
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Ananas sauté au miel
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Chutney de Melon
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Poulet des îles
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Espadon mi-cuit au citron et éclats de noisettes
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Ravioles d'ananas aux fruits exotiques
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Gateau aux thé bruns
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Accras de morue façon St Barth
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Filet mignon de porc à l'ananas
Pas de macération
Filet de porc à la créole
Pas de macération
Entrecôte maracuja
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