citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Desserts
Type de cuisine : Autre...

Gateau à l'Ananas

Posté par Topher
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Ingrédients
  • 1 petite boite d'ananas en tranches (Ananas)
  • ananas de votre RA (Ananas)
  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • pour le Caramel : 180 g de sucre
    (Voir la recette)
  • 4 cuillères à soupe d'eau


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Difficulté : Très facile

Pour 6 personne(s)
Préparation: 15min
Cuisson : 40min
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Préparation
Egoutter les tranches d'ananas et en garder le sirop.
Préparer le caramel et le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond.
Préchauffer le four à 180°C.
Poser sur le caramel les tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule.
Passer au mixer le reste des tranches et vos morceau d'ananas de votre RA.
Fouetter les oeufs avec le sucre en un mélange mousseux, incorporer le beurre ramolli et coupé en parcelles, la farine, la levure et la purée d'ananas.
Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.
Conseils
Laisser tiédir un peu avant de démouler et arroser le gâteau du sirop d'ananas
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