citron vert  Les recettes de la rhumerie

Crazy Monkey ASS

Catégorie : Rhum Arrangé
Posté par olivierVA
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Ingrédients

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  • 1 litre de rhum
  • 400 gr de nèfles (cul de chien)
  • 150 gr de sucre
  • 200 gr de baies d'églantines (gratte cul)

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Etiquettes : Crazy Monkey ASS

macération : 4 mois

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Préparation
  • Dans une casserole, faire cuire à feux doux les nèfles avec un peu d'eau et un peu de sucre.
  • Les écraser sans casser les pépins à l'intérieur.
  • Intégrer le tout dans un bocal en ajoutant le sucre et les baies après avoir coupé les deux extrémités.
  • Conseils
    Les nèfles doivent être blets. Bien couper les deux extrémités des baies d'églantier.
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