citron vert  Les recettes de la rhumerie

Pommes au Rhum Cannelle

Catégorie : Indispensables
Posté par Scratch
  • 4.00/6

Note : 4.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 2 Pommes Golden (Pomme)
  • Quelques batons de Cannelle
  • Sucre de canne

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Etiquettes : Pommes au Rhum Cannelle

macération : 2 mois

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Préparation
  • Couper les pommes en petits dés si c'est pour picorer ou en lamelles si c'est pour faire une tarte aux pommes spéciale une fois le rhum vidé (comme moi ;) ).
  • Mettre les morceaux de pommes dans le bocal.
  • Si vous avez du rhum cannelle déja tout prêt, versez le dans le bocal, sinon, il suffit de mettre les bâtons de cannelle, le rhum et un peu de sucre de canne (plus ou moins, c'est à vous de voir).
  • Conseils
    Je met 2 mois de macération, mais rien n'empèche de laisser plus longtemps. Les pommes seront ensuite à déguster seule ou, pour ceux qui aiment le sucré-salé, avec de la salade ou du fromage. Pour la Tarte aux pommes, je mettrais la recette plus tard.
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