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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Ananas
Posté par Phénix
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  • 4.76/6

Note : 4.8/6 (17 votes)

Ingrédients
  • 1 litre de rhum
  • 1 ananas moyen bien sucré (Ananas)
  • 1 gousse de vanille
  • Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Ananas

macération : 4 mois

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Préparation
- Éplucher l'ananas en enlevant tous les "yeux" et le couper en morceaux ou en quart.

- Le mettre dans un bocal d'un litre et demi puis rajouter un litre de rhum.

- Incorporer la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.

- Au bout de 3 mois et demi de macération, ajouter selon votre goût 5 à 6 cuillères à soupe de sucre de canne et laisser macérer pendant 15 jours avant consommation.
Conseils
Recette rapportée de Martinique à servir en digestif.
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