Rhum Ananas & Gingembre - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Ananas & Gingembre Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits exotiques Posté par ptytpymousse + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
6.00/6 Note : 6.0/6 (1 vote) Ingrédients 0.75l de Rhum à 40° 125g de racines de gingembre lavées coupées en rondelles 1 ananas bien mur coupé en morceaux (Ananas) 2 gousses de Vanille fendues 1 rondelle de Citron (Citron) 5 cuillères à soupe de sucre de canne	macération : 3 mois

Préparation Faire macérer l'ananas coupé en morceaux dans 5 cuillères à soupe de sucre de canne pendant 2 jours au frigo Dans un bocal mettre la préparation avec le sirop obtenu Ajouter les racines de gingembre lavées et coupées en rondelle, puis les gousses de vanille fendues en 2 et enfin la rondelle de citron Penser à mettre le gingembre sur le dessus du bocal. si le gout est trop prononcé, vous pourrez les retirer en cour de macération. Laisser macérer 3 mois
Conseils Un délice... Je n'ai pas retiré le gingembre m^me après 6 mois de macération
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