citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Banane, Mangue & Melon

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par Shikamaru68
  • 3.00/6

Note : 3.0/6 (2 votes)

Ingrédients

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Etiquettes : Rhum Banane, Mangue & Melon

macération : 2 mois

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Préparation
  • Couper le melon et la mangue en lamelle. On peut choisir de retirer ou non la peau. Personnellement, je préfère la laisser, cela donne un petit goût amer qui picote la gorge, mais si vous êtes plutôt adepte des rhums doux et sucrés, retirez-la !
  • Pour ce qui est de la banane, vous pouvez également choisir, pour les mêmes raisons, de retirer ou laisser la peau (si vous la retirer, autant découper la banane en rondelles.En ce qui me concerne, je trouve ça beaucoup plus joli d'avoir une banane entière dans la bouteille ! Si vous la gardez entières, percez une dizaine de trous avec un ustensile de la dimension d'un cure-dents.
  • Quoiqu'il en soit, bien laver les fruits.
  • Ajouter ensuite le Rhum ambré.
  • Conseils
    Rhum au goût exotique, un peu corsé si on laisse la peau des fruits (un soupçon d'amertume qui a son charme), mais assez sucré si on l'a retiré ! Au goût de chacun !
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