citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Brugnons & Vanille

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par woys
  • 5.00/6

Note : 5.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 3 Brugnons
  • 3 gousses de Vanille
  • Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Brugnons & Vanille

macération : 2 mois

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Préparation
  • Coupez les brugnon en morceaux et les mettre dans une bouteille.
  • Ajoutez la vanille et le sucre de canne.
  • Au bout de quelque jours la peau des brugnon perd sa couleur.
  • secouez de temps en temps au bout d'un mois le gout est bien prononcé o bout de 2 c'est encore meilleur.
  • Conseils
    on peu remplacer le sucre de canne par de miel de canne qui donne un petit gout de caramel et une couleur plus ambré
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