Rhum Cerises, Citron vert, Pommes & Miel - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Cerises, Citron vert, Pommes & Miel Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits rouges & Baies Posté par Shikamaru68 + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
6.00/6 Note : 6.0/6 (1 vote) Ingrédients 0,5l de Rhum blanc 1 bonne quinzaine de Cerises (Cerise) 1 Citron vert (Citron) (Citron Vert) 1 grosse Pomme (Pomme) 5 càc de Miel	macération : 2 mois

Préparation Couper les cerises en deux en prenant soin d'enlever le noyau. Rappelons-nous au passage que de bonnes cerises sont des cerises bien mûres et bien rouges ! Eplucher le citron vert (bien penser à enlever la couche blanche qui recouvre la pulpe ; elle est source d'amertume et d'acidité) Eplucher la pomme et la couper en lamelles pas trop fines. Mettre vos fruits dans le récipient, recouvrir de miel et de rhum !
Conseils Pour ce qui est des pommes, j'aime bien prendre pour mes recettes des pommes du style Golden, et j'évite tout ce qui est Granny Smith et autres pommes acides, que j'estime inadéquates pour du rhum :) Pensez à goûter de temps en temps pour vérifier que le citron ne prenne pas trop le dessus, auquel cas retirez-le ou rajoutez du miel pour adoucir.
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