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Rhum Fraîcheur! Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits séchés Posté par Tibs + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
4.33/6 Note : 4.3/6 (3 votes) Ingrédients 1l de Rhum blanc 250g de Cranberries séchées 1 Gingembre moyen 2 ou 3 cuillères à soupe de Miel	macération : 2 semaines

Préparation Découper les fruits secs en 2 au moins à l'aide d'une paire de ciseau, ça va vite, l'arôme se libère nettement mieux. Ajouter le miel, le gingembre en lamelles puis le rhum. Fermer et attendre.
Conseils Pour la macération je ne sais pas trop, vu que j'ai un peu bricolé avec cette recette. Mais ca va vite: ne pas oublier d'enlever le gingembre au bout de 2 semaines, sinon on le sent trop. Au bout de 3 semaines maximum, normalement, c'est un délice! Je n'ai pas testé (oui il y en a deja plus), mais mettre l'arrangement au frais avant consommation, très rafraichissant! un rhum d'été!
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