citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Gingembre & Vanille

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par Fifinette
  • 3.00/6

Note : 3.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 2/3 de Rhum blanc (agricole de préférence)
  • 1 gros morceaux de Gingembre frais
  • 2 gousses de Vanille
  • 1/3 de sirop Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Gingembre & Vanille

macération : 2 mois

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Préparation
  • Mélanger le sirop, le rhum dans un saladier
  • Presser le gingembre avec un "presse-ail" au dessus du saladier (pelé et coupé en petits morceaux)
  • pour ceux qui ont une centrifugeuse vous pouvez aussi en extraire le jus
  • Répartir le reste de gigembre écrasé (ou pulpe si centrifugeuse) dans les bouteilles puis les gousses de vanille fendue en 2
  • Bien mélanger le contenu du saladier et le transvaser dans les bouteilles
  • Ne pas oublier de répartir les dépots de gingembre dans les bouteilles
  • Conseils
    à boire très frais (attention se laisse boire très facilement)
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