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Rhum Gingembre & Vanille
Catégorie :
Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par Fifinette
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Ingrédients
2/3 de Rhum blanc (agricole de préférence)
1 gros morceaux de Gingembre frais
2 gousses de Vanille
1/3 de sirop Sucre de canne
macération :
2 mois
Préparation
Mélanger le sirop, le rhum dans un saladier
Presser le gingembre avec un "presse-ail" au dessus du saladier (pelé et coupé en petits morceaux)
pour ceux qui ont une centrifugeuse vous pouvez aussi en extraire le jus
Répartir le reste de gigembre écrasé (ou pulpe si centrifugeuse) dans les bouteilles puis les gousses de vanille fendue en 2
Bien mélanger le contenu du saladier et le transvaser dans les bouteilles
Ne pas oublier de répartir les dépots de gingembre dans les bouteilles
Conseils
à boire très frais (attention se laisse boire très facilement)
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