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Rhum Goyavier & Vanille
Catégorie :
Rhum Arrangé
Thématique : Confiseries
Posté par g2bu
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Ingrédients
1l de Rhum blanc
6 feuilles de Cannelle
1 branche de Faham
1 Zeste d'agrume (la peau d'un quart de Fruit)
1 Etoile de Badiane (Anis étoilé)
200g de confiture de Goyavier Vanille
Sucre de canne, Miel ou Cassonade
macération :
1 mois
Préparation
Dans un récipient, insérer les feuilles de cannelle, la branche de faham (une jeune pousse donnera plus de goût), l'étoile de badiane.
Verser un peu de rhum pour recouvrir le mélange.
A l'aide d'un entonnoir (pour une bouteille) verser la confiture.
Compléter le niveau de rhum en laissant la place pour le sucre (si vous souhaitez en ajouter).
Laisser macérer un mois minimum.
Conseils
Remuer régulièrement le mélange.
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