Rhum Kiwis, Bananes & Mandarines - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Kiwis, Bananes & Mandarines Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits des campagnes Posté par matos + Recettes similaires, variantes... 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
0.00/6 Note : 0.0/6 (0 vote) Ingrédients 0,7l de Rhum blanc 0,1l de Rhum ambré (type St James) 2 Kiwis (Kiwi) 1 Banane (Banane) 1 Mandarine (Mandarine) 1 cuillère à soupe de Miel toutes Fleurs	macération : 6 mois

Préparation Peler la banane et la découper dans le sens de la longueur en bâtonnets. Peler les kiwis et les découper en petits dés. Peler la mandarine et la séparer en quartiers. Introduire les 10cl de rhum ambré puis les fruits coupés dans la bouteille. Ajouter le miel par dessus et secouer délicatement. Enfin compléter par un rhum blanc de votre choix. Toutes les semaines, bien secouer la bouteille.
Conseils Cette recette implique de boire le rhum en laissant les fruits dans la bouteille au fur et à mesure de sa consommation. L'idéal étant de la reremplir lorsqu'il ne reste qu'un quart de liquide à l'intérieur,ainsi le rhum arrangé "éduque" le rhum fraîchement ajouté à la manière d'une soléra espagnole utilisée pour les vins doux.Vous pouvez conserver ainsi les fruits 2 ou 3 ans.
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