citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Melon Express

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par Alex
  • 4.00/6

Note : 4.0/6 (36 votes)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 1 Melon bien mûr (Melon)
  • 100g de Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Melon Express

macération : 2 semaines

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Préparation
  • Prendre un melon bien mûr, épépinez-le et coupez-le en morceau.
  • Mettre tous les ingrédients (melon et sucre) dans un grand récipent et ajouter le rhum.
  • Remuer de temps en temps.
  • Conseils
    Achetez un melon et laissez le encore plus murir chez vous, pendant quelques jours. Cela permet grandement de réduire le temps de macération. Dés une semaine il est déja bien bien bon à boire, si le melon est bien mur le retirer au bout de 15 jours pour éviter une trop grande décomposition ! Passer au chinois quand vous enleverez les bouts de melons, et pour garder une bonne partie du jus, pressez les.
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