citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Noisettes & Cacao

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits à coques
Posté par Karo
+ Recettes similaires, variantes...
  • 1.00/6

Note : 1.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 0,5l de Rhum Charrette
  • 30 Noisettes concassées
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre amer
  • 1 cuillère à café de Café soluble
  • 3 grains de Poivre de cubèbe
  • 1/2 gousse de Vanille
  • 0,4l Sucre de canne

Conseils et commentaires sur cette recette sur le forum Ajouter sa photo perso
Etiquettes : Rhum Noisettes & Cacao

macération : 4 mois

Photos : Rhum Noisettes & Cacao   Imprimer la recette Rhum Noisettes & Cacao  

Préparation
  • Concasser les noisettes grossièrement.
  • Les ajouter au rhum blanc.
  • A l'aide d'un entonnoir, ajouter le cacao en poudre amer dans la préparation de rhum arrangé.
  • Puis verser le sucre de canne liquide (possibilité de le remplacer par du miel).
  • Incorporer la gousse de vanille fendue et grattée, le café soluble et les grains de poivre légèrement concassés.
    •
    Conseils
    Je n'avais pas de grains de café donc j'ai mis du café soluble...bof pour les puristes, donc à remplacer par 10 grains de café. Si vous n'avez pas de poivre cubèbe, le poivre noir en grains convient.
    Voir les commentaires et conseils sur le forum

    Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
    news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
    L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION