citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Pot-pourri Litchi

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Plantes & Fleurs
Posté par Saluki
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  • 1.00/6

Note : 1.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 2l de Rhum blanc
  • 30 Litchis (Litchi)
  • Mélange d'Herbes Réunionnaises (feuilles de Cannelles,écorces de Cannelles,gousse de Vanille,écorce d'Orange,Citronnelle, faham, orchidée sauvage,anis,badiane,verveine Citron, feuille de combava, romarin) (Orange) (Citron) (Combava)
  • Sucre de canne
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Etiquettes : Rhum Pot-pourri Litchi

macération : 1 mois et 2 semaines

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Préparation
  • Faire macérer les plantes et les litchis dans 1 litre de rhum pendant un mois et ajouter une à deux cuillères de miel (facultatif) ou de sucre de canne.
  • Ajouter 1 litre de rhum après un mois.
  • Refaire macérer selon votre goût et rééquilibrer avec du sucre si nécessaire.
    •
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