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#1 2012-09-21 22:19:07

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

La fin de l'été approche doucement, la transition vers les fruits d'automnes tels que la pomme et la poire s'opère doucement mais sûrement. La période est donc propice au mélange des genres.

Fruits de saison pour Septembre

- Atemoya (Antilles, début de saison)
- Cedrat (Début de saison)
- Coing (Début de saison)
- Figue (début de saison)
- Fraise
- Fraise des bois
- Framboise (Fin de saison !)
- Goyave-fraise (Antilles, fin de saison !)
- Groseille
- Groseille à maquereau (Fin de saison !)
- Groseille de Celyan (Antilles)
- Jambolan (Antilles, fin de saison !)
- Litchi
- Mangoustan (Antilles, fin de saison !)
- Marron
- Melon (Fin de saison !)
- Mirabelle (Fin de saison !)
- Mûre sauvage (Fin de saison !)
- Myrtille (Fin de saison !)
- Nectarine (Fin de saison !)
- Nèfle du Mexique (Antilles, fin de saison !)
- Noisette (Début de saison)
- Noix (Début de saison)
- Noix du Queensland (Antilles, fin de saison !)
- Passiflore (Début de saison)
- Pastèque (Fin de saison !)
- Pêche (Fin de saison !)
- Pitaya (Antilles, fin de saison !)
- Poire
- Pomme cannelle (Antilles, début de saison)
- Pomme cythère (Antilles, début de saison)
- Prune
- Prune mombin (Antilles)
- Quénette (Antilles, fin de saison !)
- Quetsche
- Raisin (Début de saison)
- Raisin des bords de mer (Antilles, début de saison)
- Ramboutan (Antilles, début de saison)
- Reine-Claude (Fin de saison !)
- Varangue (Réunion, début de saison)

Fruits disponibles en permanence

- Amande
- Banane
- Bilimbi (Antilles)
- Carambole
- Citron
- Corossol
- Figue de barbarie
- Fruit de la passion
- Goyave
- Jaboticaba (Antilles)
- Jacque (Antilles)
- Kiwi
- Mangue
- Noix de coco
- Papaye
- Pomme-rose (Antilles)
- Sapote (Antilles)
- Sapotille (Antilles)

Sources : Fruits et Légumes.org et Rhum-Arrangé.fr.

Tous les détails vers les ingrédients du mois ... et les autres sont également sur Rhum-Arrangé.fr, rubrique "Ingrédients" wink

L'arrangement du mois :

De temps en temps, il faut savoir faire simple. Alors on ne va pas tourner autour du pot et voici donc la recette du mois, le rhum qui plait aux filles par excellence, le Rhum Fraise de Maxoularios (sous vos applaudissements) smile

Remarquons que Maxoularios a fait dans l'efficace, 4 messages entre le 27 avril et le 2 mai :
- 1 message pour se présenter
- 1 message pour dire qu'il ne va pas tarder à poster sa cave et ses recettes
- 1 message pour présenter sa cave
- 1 message pour poster sa recette

Et basta ! Simple, concret, efficace smile


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#2 2012-09-22 09:27:26

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 51
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

La Sapotille étant gage de réussite dans ses macérations smile (private joke)

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#3 2012-09-22 10:36:58

Tite
Rhum Masta
Date d'inscription: 2011-01-07
Messages: 322

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

Big up @ Maxoularios ! Et le rhum fraise : j'en ferai 10 L cette année ! (Avec citron vert et menthe!!)


Tous les chemins mènent au rhum !

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#4 2012-09-22 16:40:56

Maeelk
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2012-09-14
Messages: 69

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

Petit ajout de casse-burne tatillon : on ne dit pas marron mais châtaigne (je vous déconseille très très fortement d'essayer de faire du rhum marron).

D'ailleurs elles n'apparaissent pas dans la liste des ingrédients du site. ;(

Super ce post sinon !

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#5 2012-09-22 16:49:38

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

Exact, erreur de ma part, on se carre des marrons, c'est bien de châtaignes qu'il faut se préoccuper.

C'est de la faute du Père du Noël aussi, avec ses MARRONS glacés (qui sont en fait des châtaignes glacées) tongue


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#6 2012-09-23 21:34:19

Maeelk
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2012-09-14
Messages: 69

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

Je vais tenter le rhum marrons glacés d'ailleurs, c'est pas trop cher par chez moi et il ne me semble pas que ça existe ici pour le moment.

Dernière modification par Maeelk (2012-09-23 21:34:51)

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#7 2012-09-24 08:15:03

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

Errare humanum est. Il existe 3 recettes d'arrangement aux marrons glacés :

- Rhum MaPIAZO de Noël
- Rhum marrons & vanille
- Christsky aux Marrons Glacés

Il y a même une recette Rhum Coco Glacée mais tu peux l'oublier, c'est une invention à moi qui s'est avérée être un échec complet.

Le Christsky est un Whisky arrangé qui a reçu la note moyenne de 4,8/6 sur 6 notes. Il plait y compris à des gens qui n'aiment pas le whisky, comme moi d'ailleurs.


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#8 2012-09-24 10:24:44

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

+ 1 .
J'ai fait ce Christsky, et c'est vrai que l'on sent plus du tout le sky... J'ai offert la bouteille et ca a fait un malheur!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#9 2012-09-24 12:39:09

Maeelk
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2012-09-14
Messages: 69

Re: SEPTEMBRE : Fruits de saison et arrangement du mois

Oouuuppss


Mea maxima culpa ! Contrit.

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