#1 2007-05-25 10:08:27

carribou
Rhum Wizard
Lieu: Normandie (et Paris)
Date d'inscription: 2007-04-05
Messages: 51

Rhum Cannelle-miel

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_95.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Cannelle-miel
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2007-05-25 10:08:53

carribou
Rhum Wizard
Lieu: Normandie (et Paris)
Date d'inscription: 2007-04-05
Messages: 51

Re: Rhum Cannelle-miel

Une photo devrait arriver sous peu wink

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#3 2007-05-25 11:31:39

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 38
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Rhum Cannelle-miel

C'est pas un peu beaucoup 6 batons de cannelle? wink

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#4 2007-05-25 12:30:49

carribou
Rhum Wizard
Lieu: Normandie (et Paris)
Date d'inscription: 2007-04-05
Messages: 51

Re: Rhum Cannelle-miel

J'avais lu quelque part 5 bâton, donc comme la vanille et le miel masque, j'en ai rajouter un... je vous dirais ce qu'il en est wink

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#5 2007-05-27 17:46:39

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Rhum Cannelle-miel

Peur que ca fasse beaucoup pour la canelle mais en tout cas l'idée du mélange me plait. J'ai fini ce week end l'orange canelle et j'avais mis le dosage en cannelle du Gillou j'en etais bien content pour la quantite de rhum indiqué. Je testerai ta recette tres vite je pense merci a toi smile

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#6 2007-05-27 18:06:58

carribou
Rhum Wizard
Lieu: Normandie (et Paris)
Date d'inscription: 2007-04-05
Messages: 51

Re: Rhum Cannelle-miel

Ben pour ma part, il est en préparation depuis quelques jours... et il sent bon (pas encore gouté)


J'ai déjà fait un rhum cannelle (sans miel, juste du sucre roux avec 5 bâtons pour 70 cl) et ça n'était pas si fort que ça. Et c'est un régal pour un petit baba au rhum tongue

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#7 2007-05-31 15:24:01

carribou
Rhum Wizard
Lieu: Normandie (et Paris)
Date d'inscription: 2007-04-05
Messages: 51

Re: Rhum Cannelle-miel

Bon, je confirme, ça a déjà du gout. Il faut aimer la cannelle bien sur (en même temps si on boit du rhum cannelle il faut aimer).

C'est un joli mélange le miel et la cannelle en gout tongue

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#8 2007-05-31 17:52:12

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Rhum Cannelle-miel

Merci pour l'avis, c'est parti j'en lance un des que je fais le plein de charette smile

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#9 2012-02-09 00:45:59

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: Rhum Cannelle-miel

Mon prochain rhum arrangé sera sûrement celui là !
J'ai du miel artisanal et de la cannelle de Martinique qui n'attendent qu'une bouteille de Charrette pour se rendre utiles !

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#10 2012-03-17 14:30:36

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 46
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Cannelle-miel

J'ai lancé ça il y a quelques temps et je m'inquiète quelque peu de la force du mélange. je l'ai goûté ce matin et niveau cannelle c'est déjà incroyablement parfumé et je ne voudrai pas que ça finisse par un truc imbuvable. J'ai mis 4 bâtons pour 70cl de rhum.


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#11 2012-03-27 10:04:14

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 46
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Cannelle-miel

Alors conseil pour les novices. La cannelle ça gonfle dans la bouteille et après ça veut plus ressortir...


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#12 2012-03-27 13:23:01

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Cannelle-miel

4 bâtons de cannelle pour 70 cl de rhum ? Je veux bien te croire qu'il y a du goût, un seul bâton suffit généralement amplement à la tâche smile

Et arrêtez d'arranger dans des bouteilles, nom de Zeus ! A quoi ça sert que Le Parfait il se décarcasse, mmmh lol ?


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#13 2012-03-27 13:50:12

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 46
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Cannelle-miel

Bah y'avait pas de commentaires indiquant que c'était trop donc je me suis dit que ça devait être ok.
Et sinon le parfait il était pas disponible, il taillait une bavette avec ses copains ananas et noix de coco!


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#14 2012-03-27 20:30:04

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 43
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Cannelle-miel

Fais des stocks doudy! Moi les bocaux vides, c'est comme les capotes...j'en ai toujours 2 ou 3 a portee de main!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#15 2012-03-28 20:34:13

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 46
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Cannelle-miel

Euh comment dire... vous connaissez un produit susceptible de dissoudre des bâtons de cannelle? J'suis vert, impossible de les casser ou de les broyer!! sad


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#16 2012-03-28 20:56:56

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 43
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Cannelle-miel

Ben change de bouteille...non? Et tant pis t'aura perdu celle la.


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#17 2012-03-28 21:06:44

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Cannelle-miel

T'as pas un pince à mâchoire fine ? Moi c'est comme ça que j'ai récupéré ma cannelle. Sinon un fil électrique en cuivre dont tu replies l'une des extrémité à 180° et tu vas à la pêche. La cannelle se relâche mais elle devient relativement souple.

http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/2330_pechecannelle.png


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#18 2012-03-28 21:41:26

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
Âge: 65
Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Rhum Cannelle-miel

Dis moi Rhumsteq ,est tu adroit ou super bon pecheur, car pour placer la canelle comme sur le croquis ,ben bonjour !!!!!
Doc rassure moi les capotes elles sont comme les bocaux  vide j'espère lol


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#19 2012-03-28 21:57:29

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 46
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Cannelle-miel

Putain (désolé mais je vois pas d'autre mot) j'y suis arrivé! Saloperie de cannelle! J'ai pris une espèce de broche très fine en fer et une pince à épiler, ça a été un carnage!
Je suis pas prêt de remettre de la cannelle dans une bouteille, la leçon est bien apprise. Je voulais pas perdre la bouteille, je l'aime bien.
Bon sinon, filtrage au bout d'un mois et selon 3 de mes collègues qui l'ont goûté après le déjeuner, c'est très très bon! Une réussite donc, facile et rapide à faire.

Dernière modification par Doudy (2012-03-29 07:47:14)


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#20 2012-03-29 18:18:09

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: Rhum Cannelle-miel

Quelle inventivité messieurs !

http://rdanderson.com/macgyver/home/home.jpg

Dernière modification par pain_de_mie (2012-03-29 18:19:27)

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#21 2012-03-29 20:05:11

rains
Rhum Addict
Lieu: toulon
Âge: 42
Date d'inscription: 2012-03-24
Messages: 168

Re: Rhum Cannelle-miel

Franchement rhumsteq tu a deja essayé ta methode ? Je sui un bon pecheur mais alors la je sens la galere pour recuperer la canelle. big_smile

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#22 2012-03-29 21:00:03

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Cannelle-miel

Galère, oui, mais pas autant que vous le pressentez smile


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#23 2012-03-29 22:15:13

rains
Rhum Addict
Lieu: toulon
Âge: 42
Date d'inscription: 2012-03-24
Messages: 168

Re: Rhum Cannelle-miel

J eveux bien te croire mais pour eviter ce genre de galere j'ai opté pour l'option bocal, c'est plus facile pour retirer un ingredient big_smile

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#24 2012-03-30 01:37:23

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Cannelle-miel

La sagesse même smile


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