Rhum Carottes, Kiwis & Mandarines - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Carottes, Kiwis & Mandarines Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Légumes Posté par lyes215 + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
4.00/6 Note : 4.0/6 (1 vote) Ingrédients 1l de Rhum blanc 2 Carottes 3 Kiwis (Kiwi) 3 Mandarines (Mandarine) 1 Citron vert (Citron) (Citron Vert) 1 gousse de Vanille Sucre de canne liquide	macération : 4 mois

Préparation Éplucher les carottes puis continuer à l'économe pour les découper en plusieurs lamelles. Enlever la peau des Kiwis et les découper en petits dés. Peler les mandarines et séparer tout les quartiers en enlevant la peau blanche au maximum. Couper deux à trois lamelles dans le citron vert. Mettre tout les fruits dans un bocal d'un litre en incorporant la gousse de vanille fendue sur la longueur et deux cuillères à soupe de sucre liquide. Compléter avec le rhum blanc de votre choix !
Conseils Mélanger le bocal une fois par semaine Penser à retirer le citron vert au bout de deux semaines à un mois pour éviter trop d'amertume. Gouter une fois par mois pour réajuster la teneur en sucre.
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