citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Rhubarbe Fraise Framboise Cerise

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits rouges & Baies
Posté par super thorfin
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Ingrédients
  • Pour une bouteille de 4.5l
  • 5 tiges de rhubarbe
  • 50 fraises
  • 100 framboises (Framboise)
  • 50 cerises (Cerise)
  • 3L de rhum
  • 1 gousse de vanille
  • 5cl de sirop de sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Rhubarbe Fraise Framboise Cerise

macération : 5 mois

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Préparation
Eplucher la rhubarbe et la couper en petits dés.
Rincer les fraises est les couper en deux, idem pour les cerises (retirer les noyaux...).
Rincer les framboises, couper la vanille en deux.
Je ne suis pas sur des proportions exactes mais j'ai rempli un bon tiers de la bouteille en fruits, le reste en rhum.
Conseils
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