Dégustation
RUBY’
Avis posté par Alex • le 02/07/2021
Infos
Rhum arrangé Herbes aromatiques et Epices, Miel…
Ingrédients
Rhum blanc agricole Guadeloupe, Herbes aromatiques et Epices, Miel, sirop de sucre de canne – 70cl / 35%
Visuel
Chatoyante robe orangée dorée où l’on retrouve un léger dépôt et le sachet mousseline renfermant le mélanges d’herbes aromatiques et d’épices. 😍
Au nez
Élégant et intensément floral. Sa complexité aromatique est telle qu’elle met en émois notre sens olfactif. Ce sont des notes tour à tour, florales, chaleureuses, épicées puis mentholées qui charment nos récepteurs olfactifs. Le tout suivi de la fraicheur poivrée de la canne du rhum agricole.😍
En bouche
Cet arrangé infusé est exquis et surprenant de par sa complexité aromatique ! Intensément et puissamment floral. On y devine notamment, dans des quantités savamment dosées, les essences de lavande, accompagnées de notes de romarin (sans amertume aucune), une touche acidulée d’hibiscus aux notes de fruits rouges, le peps rafraichissant de la menthe poivrée dont l’intensité est prolongée par les notes camphrées de la sauge. Le miel arrondit merveilleusement le tout et confère à cet arrangé un moelleux doux et gourmand.😍
Le final
Assez longue avec une chauffe moyenne sur le miel mêlé aux épices, au poivre et toujours à cette complexité florale.
Conclusion
❤C’est un coup de cœur !❤ Un arrangé unique en son genre, digne d’un maître alchimiste-herboriste. Ici les herbes et épices sont parfaitement dosées. Il en résulte un élixir d’une grande richesse aromatique et moelleux. Sa sucrosité est très bien dosée.