citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Old Autumn

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par Judoc
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Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 2 Pommes (Pomme)
  • 1 bâton de Cannelle
  • 15 cerneaux de Noix (Noix)
  • 1 gousse de Vanille
  • 150g de Miel
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Etiquettes : Rhum Old Autumn

macération : 5 mois

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Préparation
  • Couper les pommes en petits cubes.
  • Mettre l'ensemble des ingrédients dans un bocal et verser le rhum par dessus.
  • On peut rajouter aussi une gousse de vanille.
  • Laisser ensuite macérer tout ce petit monde assez longtemps car nous avons des ingrédients assez lents.
  • Attention à la cannelle ;) L'enlever si nécessaire.
    •
    Conseils
    Je pense que le sucre n'est pas nécessaire, s'il faut, rajouter du miel. Sinon je pense qu'une troisième pomme aurait été top mais j'avais plus de place dans le bocal :)
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